渭南天然居食品有限公司是一家从事特色农产品深加工、贮运、物流、销售于一体的现代化新型企业,公司注册资金3000万元,公司生产厂建立在渭南市经开区市中小企业孵化园(A四区),现有职工五十名,研究生两名、本科生15名、大专20名、技工13名,生产加工车间1700平方米,成品库1000平方米,物流冷链车3部。
公司致力于食品精细深加工及销售,管理机构成立了市场运行部、新产品研发部、技术委员会、产品销售部等,为了对消费者负责, 把好舌尖上的关,公司从源头做起,基地生产至加工车间建立农产品溯源体系,公司与西北农林科技大学食品工程学院联合办企,由学院5名教授成立了食品生产技术委员会,负责公司新产品开发,生产工艺改进,销售市场拓展,技术团队的培训等。
公司生产设备引进韩国进口技术控温卤制生产线,利用氨基酸、蛋白质分离提取技术;植物性蛋白提取加工技术;酶技术、微生物技术等方面对深加工技术进行改进,使用先进返鲜工艺,配料,为了保值产品原味及营养成份不流失,生产主要工艺为控温生产,高新超真空预冷生产线生产,生产、储运过程中产品决不添加任何禁用物质,公司生产主要以生产加工控温卤制花生、控温卤制大豆、控温卤制黄花菜等快速消费品,通过超真空预冷、无缝冷链物流,年计划生产两千吨产品,销收收入达4000万元,生产区每年可安置当地剩余劳动力200多人,公司生产基地实行“六统一”管理模式,亩提高农民收入400元以上,使标准化生产在农业生产中得到了广泛应用,带动周边五千多农户共同致富。
二、企业实行产业化经营的情况
公司采取“公司基地农户”产业化模式运作,由企业牵头,联合农户对种植作物品种及面积统筹安排,实行区域化、规模化生产,由企业与农户签订合同,做好产前、产中、产后的社会化服务和企业化监管。这样便可以控制原料生产和供应的主动权,持续获取数量稳定、质量优良的原料,实现由传统生产向以现代科技和现代经营管理为基础的现代生产转变,逐步建立起现代化生产流通体系,提质增效,适应国内外市场消费需求,形成强有力的市场竞争能力,带动区域产业进一步优化,拓宽当地增收的路子。
渭南市地处800里秦川腹地,秦、晋、豫金三角地带,是陕西“两带”的核心地区;境内道路四通八达,陇海铁路、西南铁路、郑西高速客运铁路横贯东西,连—霍高速公路、108、310国道、107省道、关中环线穿区而过,交通便捷,辐射作用强大。
公司生产主要以利用氨基酸、蛋白质分离提取技术;植物性蛋白提取加工技术;酶技术、微生物技术等方面对深加工技术进行改进,生产加工控温卤制花生、控温卤制大豆、控温卤制黄花菜等快速消费品,通过超真空预冷、无缝冷链物流,正常年生产两千吨产品,销收收入达4000万元,生产区每年可解决当地剩余劳动力200多人,公司生产基地实行“六统一”管理模式,亩提高农民收入400元以上,使标准化生产在农业生产中得到了广泛应用,带动周边800多农户共同致富。
三、企业发展中存在和面临的突出问题
一是有待社会服务体系进一步完善。中小企业的发展需要社会的服务,如政府政策引导、资金融通、技术服务、信息支持、人才交流、市场运作、管理指导等。
二是产品品种单一。由于企业目前仍处于发展阶段,产品品种还不是很丰富,所以需要依靠引进的方式解决自身对技术和产品开发的需求,以便研发更多的新产品。
利用氨基酸、蛋白质分离提取技术;植物性蛋白提取加工技术;酶技术、微生物技术等方面对深加工技术进行改进,来提升产品质量是公司当前技术研究方面重点做的工作,需要公司投入大量人力财力来支持此项目的实施。
四、公司未来五年规划和打算
公司在未来五年内直接带动农户5000户,辐射带动周边农户500户以上的加工产品种植。另外,公司将组织技术部门对农户进行生产技术指导,产品生产,提高产品质量,实现农户产前无忧、产后无虑的良好生产模式,促进农民增收农业增效。在可持续发展的前提下,公司实现年销售额8000万元。在政府的带领下,进入的快速发展的生产轨道,为渭南市农业产业的规模化发展添砖加瓦,促进渭南农产品深加工产业的快速发展,促使渭南农产品加工产业向精品化、高端化、市场化发展。