中秋节将至,各月饼厂家大张旗鼓又开始高调占据各大超市卖场位置。但每年均有关于月饼食品的新闻,又让人不敢轻易出手。下面爱家送平台为各位准备了一些挑选月饼的小窍门,助网友们挑选到放心的月饼。
1、看品牌,尽量选择那些的产品
2、看商标,买生产标识规范齐全的产品
3、看生产日期和保质期。
月饼的鉴别方法:
一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅芯。
二闻气味。质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或哈喇味。
三是品尝。一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。
友情提示:爱家送平台提供的月饼,都是经过严格质检,生产日期都是的。爱家送超市订货平台,服务苏州市范围内所有的超市,值中秋节来临,平台特意推出月饼专区,方便广大超市选购。顺便提醒一下:节后包退哟!!月饼属高热量又不易消化的食品,中秋期间偶尔吃吃无妨,但不宜多吃。吃不完的月饼应注意保存,以免变质。