功夫磨坊罗小天告诉你开早餐店,许多人的固有思维模式是:只卖早餐产品,只在早上营业。的确,许多人的印象就是这样,像传统早餐店,一般营业到10:30左右,每天只营业差不多3至4个小时,其余时间店铺基本处于闲置状态,这样利用率实在低下,而且房租不会只收你早上的,员工的工资不会只付一半,这样每月交付成千上万的店铺租金实在不值!投资想的无非就是以小的投资换取的资源,获取更大的利润,那么,早餐店卖完早餐后,其他时段如何增加收入呢?
要想以小的投资换取的资源,就要利用店铺资源,改变只卖早餐的单一经营模式,多种经营模式灵活组合,全天候利用店铺资源,才能全天赚钱不停歇。听起来貌似这是件不可能的事,但一家叫功夫磨坊的早餐加盟就做到了,功夫磨坊想投资者所想,为实现利润的化,独创一店顶多店经营模式,在不增加人力、物力、设备投入的情况下,根据不同的时段,不同的选址将早餐店灵活组合成快餐店、饮品小吃店、榨油店、五谷磨粉店,一店顶多店创新盈利模式。
在此模式下,根据选址不同,消费群体不同,选择不同的经营产品。例如,早餐店是开在菜市场的,销售品以菜、肉等食物为主,就可以早上卖早餐,其他时间店铺组合成五谷磨粉店和榨油店;如果早餐店是开在车站、地铁站的,消费人群以上班族为主,就可以早上卖早餐,其他时间将店铺组合成快餐店和饮品小吃店;如果早餐店是开在商业街、步行街的,消费人群以学生、下班一族为主,就可以早上卖早餐,其他时间将店铺组合成饮品小吃店……根据店铺选址灵活组合,不浪费一点一滴的时间,一丝一毫的店铺资源,店铺全天候赚钱不停歇!
卖完早餐后,其他时段如何增加收入呢?功夫磨坊独创一店顶五店的创新盈利模式,以早餐做引流店铺收入,在其他时间段灵活组合成快餐店、饮品小吃店、榨油店、五谷磨粉店等增加店铺收入,实现利润化!