用途:适用于炸制大米锅巴、猫耳朵、贝壳酥、萨琪玛、各种膨化类食品以及各种成形坯料。
特点:此套设备对于大产量且需脱油及调味等工艺的食品可实现连续自动化生产。震动给料器可通过变频器调整震动频率,确保入料均匀;双联脱油机解决了膨化产品连续脱油的问题;转鼓式自动过滤减少炸油中的残渣,对提高炸油清洁度有极大作用。减少人工投入的同时产品品质统一,使所炸产品的口感、色泽等达到状态。
热源可采用煤炭、导热油、天然气、电、液化气、轻油、重油、及新生物质颗粒染料等,此套设备可根据客户的生产产量、工艺、厂房布局等量身定制。
生产流程:成形→入料输送→油炸→滤油→脱油—调味—冷却输送—包装