2019第二十届食品和饮料展览会

SIAL CHINA 2019第二十届食品和饮料展览会

2019年5月14日－16日

上海新博览中心

（上海浦东新区龙阳路2345号）

主办机构：

法国高美爱博展览集团

商业发展中心

化的食品贸易盛会---SIALChina 2018共有来自海内外67个国家和地区的参展商报名参展，共3200名展商展出。（比2016年增长10%）企业占56%，国内企业占44%，中外参展企业的比例均衡。149,500平方米展出面积（相比2016年增长18%）。众多海外展商的加盟，一方面反映了食品贸易化的大趋势，同时SIAL China 再次体现了其高度性。SIAL China 2018吸引了越来越多的展商，国内参展商有来自30个省市自治区。

显著的贸易效果---SIALChina 2018共吸引了101,134名观众前来了解食品市场的资讯和建立新的商务往来，创造了SIALChina 历史上新的观众数量记录。比2016年增长11.5%。2018年中食展国内观众来自31个省市的645个城市，国内的外地观众比例占52%，上海观众48%，海外观众13.10%。海外观众来自108个国家和地区，以亚洲、港澳台地区和欧洲观众居多。展会的满意度调查表明，SIALChina得到了参展商的肯定：结果表明，他们对这届展会的满意度均比较高：国内外参展商的平均满意度为83%，国内外观众的平均满意度为90%，70%的中外参展商表示在展会期间成交，或达成了合作意向。

上届展会活动回顾---为了迎合食品行业的发展需求，2018年展会组织了丰富的展期活动，从五个方面推广展商产品：（1）愉悦、营养和创新: 烹饪趋势展示区/ 食品创新趋势论坛；（2）葡萄酒及烈性酒: Best Buy 葡萄酒和烈酒大赛/ 品酒屋 / 葡萄酒创新论坛；（3）商贸合作: SIALChina 买家洽谈会 / 商务配对计划（4）：围绕休闲食品专题，组织了"巧克力活动展示专区"（5）：围绕营销渠道和业内交流，组织了食品和饮料的进口和分销专题研讨会21FOOD买家见面会等；

2016巧克力世界-----巧克力世界已经连续成功举办6届，在第五届巧克力世界活动的3天里，7场活动带来了非同凡响的热情。来自北京金茂万丽酒店、五洲皇冠假日酒店、北京瑜舍酒店等五星级酒店的高级甜品师带来了精致而美味的甜品。主赞助商马克西姆和Pernigotti的精彩活动令人叹为观止。马克西姆私人订制话剧再一次将活动推向高潮。

健康（功能性）食品专区—--主办方经过数年市场调研推出的新专区。2017展会期间，主办方通过数据调研，有超过14%的观众对于此类产品表示浓烈兴趣。2018年展会期间隆重推出此专区，方便观众和买家对此产品有深度了解，搭建功能性（健康食品）企业和买家的桥梁。

食品趋势与创新大赛，市场的资讯平台！------SIAL创新大赛，聚焦食品创新趋势。与XTC世界创新咨询公司合作，由食品专家评选创新产品，为您的新产品提供宝贵的宣传促销机遇。

2017美食厨房-----2018年第十届美食厨房活动在E4馆开展，50多个来自海内外的名厨参与其中，进行了烹饪讲解和现场烹饪示范。

主题馆推介：

（一）酒、饮品馆（二）欧洲休闲食品馆（三）欧美休闲食品馆 （四）亚洲休闲食品馆

（五）肉类中央厨房馆（六）亚洲休闲综合食品馆 （七）健康（功能性）食品馆 （八）有机食品馆

展品大类：

01食品半成品及配料（散装）02.乳制品及蛋类

03.新鲜肉类04.新鲜禽类

05.水产品06.新鲜水果和蔬菜、干果

07.观赏性农产品08.糖果、饼干和烘焙食品

09.腌制肉类10.熟食及方便类食品

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