青岛奶啤是一款老少咸宜口感独特的新型休闲饮料,酸甜爽口、营养丰富,属于软饮料范畴(也称无酒精饮料)。因为生产过程中添加了啤酒花发酵,故有啤酒的口感,不过酒精度只有0.2(v/v),满足无酒精饮料的标准(低于0.5v/v),饮用不影响开车。
青岛奶啤使用6种优质乳酸菌协同发酵,将原料中的蛋白质分解成更易于消化吸收的肽和各种氨基酸,提高蛋白的利用率;能够让原料中的糖类产生相应的酸,促进钙、铁的吸收;能产生特殊的香气,抑制肠道的腐败菌。其中含有异亮氨酸、赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸,维生素B1、B2、B6,生物素、叶酸和蛋白质等丰富营养成分,长期饮用,可提高肠道,促进消化液分泌,增强消化吸收功能,是一款营养健康饮品。