一元堂固体饮料利用超微粉碎和超低温临界萃取技术,使得原料的提取效率显著提高,同时能一定限度保留原料的健康有益成分和自然香气,使人体更易吸收
1、选原料
在原料验收过程中,严格按照《原辅材料验收标准》进行严格检测,审查原料采购合同及供应商提供的合格证书,每批原料由质检料负责抽样按验收标准进行检验,出具进货检验报告,检验达标之后方可入库,原料可靠
2、低温熟化
低温熟化能够保持住产品本身的营养成分不被破坏,以无聊吸收微波能使物料中极性分子与微波电磁场相互作用的结果,外加在变电子场的作用下,物料内极性分子极化并随外加交变电磁场极性变更而交变取向,如此众多的极性分子因频繁相互摩擦损耗,使电磁能转化为热能从而加热物料,这种处理方式在一定程度上保留了食品风味及营养,不上火
3、超细研磨
利用超微粉碎技术可显著提高原料营养成分的溶出率,程度的发挥原料的功效,使人体更易吸收
4、配料混合
生产前人员手、设备、工具用72T度酒精进行,按不同的产品进行不同的比例生产,剂量准确。
5、成品检验
成品检验的内容包括产品性能、精度、性和外观,只有成品检验合格后,才允许对产品进行包装。
6、包装
每班都要用酒精对所有工具、设备进行,包装材料提前24小时,由包装车间控制包装材料进入车间24小时后查看进料单无误后使用,并记录使用时间备查。