事实上,这几年,食品饮料部分传统类目的增长趋于饱和,龙头品牌不得不向相关类目进行品类拓展和跨界发展,比如新崛起的仟佰宠品牌,在进入饮料市场以来,就占据了一定的市场份额。再看冲饮界老大香飘飘根据市场趋势的变化,推出了水果茶,这使增长缓慢的龙头品牌带来了新的发展机会,只要在未来市场中跟上主流和善于抓住新的机会,不论什么饮料品牌都会有着一席之地。
不过,食品饮料是一个高度依赖经销商网络的行业,品类拓展遇到的问题是,每一个品类都有自己的消费特点,对经销商的要求不同,这就需要品牌商重建或改造渠道。像崛起的仟佰宠饮料品牌,就抓住了这一点,从进入市场以来,品牌影响力一直在提升,这也跟为仟佰宠所服务的经销商有重要关系。
新品类的拓展,使得原来没有交集的两个强势大品牌发生直接的冲突,竞争格局产生了不确定性,比如伊利对原先的饮料巨头康师傅、统一可能产生的冲击。而仟佰宠将会继续深耕市场,只有在不断的成长中和开拓新的市场,才能使仟佰宠品牌在以后竞争中,不被淘汰出局饮料市场。
但另一方面,又使得原先直接竞争的品牌,发生了差异化,有利于这些行业竞争格局的改善。比如伊利和蒙牛,到今年都一直在打营销战,但伊利向饮料市场拓展,蒙牛深耕原本为区域品牌占据的低温奶市场,两个品牌未来就有了差异化竞争的基础,营销战有望熄火,这对双方又都是好事。
在趋势的加持下,食品饮料行业二级市场2019年的估值上升到历史高位,特别是调味品板块和一些细分行业的龙头,像海天味业,目前高达57倍的TTMPE。相对于目前数据来说,饮料市场经济还会有明显的提升。除却行业内的竞争越来越激烈,在未来定性的饮料品牌也将迎来一场艰难的攻坚战。