1.栗子要生的,可以用剪刀把栗子从中间剪开,剥开。
2.去皮的时候可能中间,王经理I85●I25●3O●46O,那层薄膜不容易脱落,不过没关系,等蒸熟的时候就容易剥下来了。上蒸锅,大概半个小时左右吧,可以边蒸边观察,直到熟,软。
3.蒸栗子的时候可以和面了,将材料1的所有材料揉成面团。不管和哪个面团都要软。
4.将材料2的所有材料揉成面团,用温水。可以让面团软。
5.揉光滑面团后放在保鲜盒里静止。也可以用保鲜膜覆盖。或者湿毛巾
6.我留了一个没有剪开的栗子,证明蒸熟剥会比生剥容易点。趁热的时候把遗留在栗子上的薄膜脱落。
7.趁热将栗子碾碎,成末。(也可以将板栗放在面板上用擀面杖压碎)。
8.栗子粉里加入猪油,糖。根据自己的口味加。
9.把栗子粉和猪油,糖,搅拌均匀。
10.将面团1,面团2,馅料,分成数量相同的小剂子。
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