素有“知味停车,闻香下马”雅称的百年老店——杭州知味观,始创于1913年,总部座落于美丽的西子湖畔。“欲知我味,观料便知”是其创业之本,“质量、超值服务”的理念一直贯穿着知味观的成长发展之路。1993年知味观被评为中华,拥有 “餐饮名店”、“十大餐饮品牌企业”、 “特级酒家”、 “浙江省商标”、“浙江省商号”等荣誉称号。
创建于1998年的杭州知味观食品有限公司是隶属于中华杭州知味观的一家从事食品生产加工和销售的综合性食品企业,位于杭州市余杭区瓶窑镇凤都工业园区内。公司占地面积近26亩,总建筑面积达28633 m2,包括三层综合厂房、五层办公楼、五层员工宿舍楼及附属用房等。