猪肉脆片又叫“猪肉纸 ”--是由我们陈老师傅研发出来的,二十几年前,陈老师傅在台湾生产肉制品时,每天会有好多生肉碎料,老师傅突发其想把这些碎料制成肉糜,经过不断地反复实验,又从德国引起先进的设备,终做成了现在的风靡台湾有名的“猪肉纸”。从台湾到新加坡,从新加坡到香港,从香港到大陆。这小小的一片片薄如蝉翼的肉纸,流行于整个东南亚。
搭配美国扁桃仁片
扁桃仁片是挑选新鲜美国扁桃仁味原料,原料新鲜,采用传统工艺加工制作而成,扁桃仁的营养不流失,味道可口。扁桃仁不仅滋味可口,而且扁桃仁的营养价值也是很高的,对扁桃仁进行的测定表明,扁桃仁含有三十的粗蛋白,五十的脂肪,而且这些脂肪大部分为不饱和脂肪,功效堪与橄榄油相媲美。另外,扁桃仁的蛋白质和膳食纤维含量远远超过橄榄油,所以对于调节血脂,扁桃仁具有大的优势。
薄如蝉翼、入口酥脆
入口即碎的薄如蝉翼就是时下年轻人与来台湾观光客喜欢购买或团购的休闲零嘴!
成就了台湾一代名产“猪肉纸”,是老少皆宜的佳品。
仅仅0.01公分薄度
新鲜猪肉搭配海苔、杏仁等辅料,经过反复打压、揉捻多道工序,制作而成。
入口咔滋咔滋,薄如蝉翼,满嘴浓浓猪肉香味。
风靡各个地区 猪肉纸--从台湾到新家坡,从新加坡到香港从香港到大陆。这小小的一片薄纸,风靡了整个东南亚。
纯农家猪后腿透作为主原材料,加上杏仁黑芝麻,更是口味一绝。薄如纸是产品的一个特性。
猪肉纸对原料的要求是四个字:新鲜。
工艺流程为:新鲜原料肉的选择→处理→配料→煮烧→挤压→成熟→包装和贮存。
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