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洛阳瀍河区咸鸭蛋销售用树叶或芭蕉叶包裹，每种颜色的糯米包一种，再用麻绳捆住。粽子的形式呈圆柱形，大小随意。济源市五芳斋粽子招商煮粽子时，水要浸没粽子，如果分多锅煮，五种颜色的粽子每锅都要有，其意喻吉祥。嵩县粽子预团购煮约两小时，粽子发出浓厚的芳香味时就可取出食用了。

嵩县粽子预团购九、鱼香荷叶粽

洛阳新区嘉兴粽子销售原料：三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。

调味料：栾川县粽子代理酱油2大匙、米酒1大匙。

烹饪方法：

洛阳市嘉兴粽子经销1.洗泡好的三宝米和糯米混合，加水1/2杯，置电饭锅中蒸熟（非电子锅，外锅加水1/2）；荷叶泡水备用。

2.鱼肉洗净，切片；萝卜干末洗净，沥干水分；香菇对切泡水至软；虾米洗净备用。

3洛阳高新区嘉兴粽子销售.锅烧热，入油将虾米炒香后，加入香菇炒香后取出备用。

4.洛阳新区陶老大粽子预订锅烧热，入油将姜片炒香后，加入鱼片及调味料以小火煮100分钟。

5.取小蒸笼铺上荷叶，偃师市陶老大粽子经销放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法（3）与（4）之材料，续加入三宝糯米饭，将荷叶包好，置电饭锅蒸熟（外锅加1/2杯水）即可。

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