熹酥成立于2019年,仅用三年时间就快速抓准了85后至00后的味蕾,是一家把中国烘焙天花板水平与世界曲奇高水准味觉划上等号的餐饮公司,是业界不可小觑的新兴曲奇品牌。其在2020年连续9个月蝉联电商曲奇类目前三甲,单月销量突破6万盒,凭借抓人味蕾的口感与新颖抢眼的包装设计,和深耕行业28年的创始人的眼界,熹酥短时间轻松跻身零食行业综合排名前20名,甚至被热捧为“国民烘焙品牌”。
熹酥创始人邱志平已在国内外烘焙届的舌尖上行走28年,被业界称为“烘焙国民大师傅”。邱先生对烘焙行业发展与国民大众所爱口感了然于胸。熹酥研发生产基地设立于广东佛山,占地面积超过3000平方,拥有食品级十万级无菌净化车间,引进国际先进技术和烘焙界大师级专家团队,口味创新速度领跑同行,生产工艺与食品生产环节上力求精益求精。
邱先生直言:他和他的研发工厂更像是国内曲奇发展的“工具人”,数年如一日,把法国的天然发酵奶油、新西兰的进口奶粉和精致面粉、越南的腰果、俄罗斯的葵花籽等处于世界曲奇配料表顶端的物资搬运回来,采用传统工艺,结合现代创新技法,为国内消费者提供低脂低糖、零添加、入口即化、唇齿留香的熹酥系列曲奇。
与传统曲奇品牌不同,熹酥更像是曲奇市场上的黑马,创立之初仅靠着熹酥曲奇和熹酥脆脆两款单品闯进市场,借助良好的口碑,消费者对熹酥的认知度和好感度迅速提升。而熹酥定位也很清晰,通过一系列贴合年轻消费群体的营销方式,瞄准年轻消费市场,其口感和品味也贴合年轻群体的需求。
另外,熹酥在包装上也下足功夫。熹酥旗下产品秉承原创、传统、健康的理念,顺应不同场景、不同情节,设计多款产品包装。产品基本上为个性化的偏年轻视觉包装,比如通常采用萌感十足的卡通彩绘,迎合当下年轻群体的消费潮流,价格亲民。熹酥曲奇在手工制作时未添加防腐剂,故保质期不长,而其品牌则开始源远流长。
弘扬中国传统文化,结合西方曲奇情怀,把世界的曲奇变成为中国舌尖味蕾服务的中国烘焙创造,致力于实现“让中国人都喜欢吃的品牌曲奇”,是一代熹酥人奋斗的意义。