熹酥曲奇厂家一开始并不引人注目,但是凭借其精选的用料和精致的手工制作,其出产的熹酥曲奇极为松软酥香。也正是如此,熹酥曲奇借助“入口即化,齿颊留香”的口感评价俘获一大批忠实粉丝,逐渐被大众所知。
熹酥曲奇厂家在成立之初就建立自己的研发实验室,生产基地设立于广东佛山,占地面积超过3000平方,拥有十万级食品级无菌净化车间,经过多年实验与考察统计出数据,对数据进行详细分析,探索出更丰富严谨的曲奇加工工艺,以实现对产品品质的全面把控。
相比市面上普通的曲奇产品,熹酥曲奇的手工制作也是一大亮点,制作时不添加防腐剂,低糖、低脂,故保质期只有一个月。熹酥曲奇厂家旗下产品主要分为两个4个系列:熹酥曲奇系列、熹酥脆脆系列、月饼系列和荞麦饼系列。
熹酥曲奇系列和熹酥脆脆系列是熹酥曲奇厂家的主打产品,曲奇系列采用挤注成型,类似于蛋糕制作中的裱花工艺,饼体表面具有立体花纹,口味包括原味、巧克力味、蔓越莓、海苔肉松4种。其中,原味为经典,表面花纹清晰,入口酥松,轻咬容易化开,奶香充盈口腔,十分浓郁,回味十足,甜度自然不发腻。海苔肉松口味也很不错,饼体上加入了海苔,跟肉松搭配后,口感略为松脆,还带点微咸,稍稍减轻了甜度。
与曲奇系列的立体花纹不同,熹酥脆脆系列是普通饼体形状,内嵌各种果仁,花样繁多,包括腰果、杏仁等大颗粒果仁。熹酥脆脆系列作为花色型曲奇,果仁用料足,饼体中间夹杂的大块果仁十分有嚼头,整体口感相比熹酥曲奇系列要硬,脆度更高。