1.餐饮研发中心(基地)成果展示:中央厨房、餐饮新零售、AI 烹饪、中餐标准化产品、食材标准化产品、饮品标准化产品等系列成果展示;
2.预制菜与餐饮新食材:预制菜、预包装食品、全国地理标识产品、农牧水产等初级食材、调味料、深加工食品等;
3.新时代科技餐厅:智能化、自动化、信息化餐饮解决方案,实景体验未来餐厅;
4.设备与工具:食品加工、清洁、制冷、排风、消毒、垃圾处理设备及用具等;
5.包装与物流:包装材料、餐盒餐具、标签封装设备,以及制冷、保鲜、运输技术装备等;
6.餐饮新零售:新零售产品与技术。