牛肉干生产流水线 油炸牛肉干加工设备

诸城雷凌智能装备有限公司总部位于山东省诸城市，是一家生产、销售、售后为一体的生产型的公司，质量、购买都能给保障消费者的利益，公司主要生产食品加工机械，主要生产的单品有烟熏炉、真空包装机、高温杀菌锅、夹层锅、真空滚揉机、真空拌馅机、绞肉机、丸子机、蒸汽发生器、风淋室、斩拌机、去鱼鳞机、杀鱼机、鱼肉采肉机、清洗机、强留风干机、油炸机、真空油炸机、真空脱水机、扎线机、制冷罐、发酵罐、配料罐、真空脱气罐、冷却罐、预热缸、牛奶杀菌机、酸奶机等单品设备，还生产的生产线设备有烧鸡加工生产线、酸奶加工生产线设备、牛奶生产设备、酱腌菜生产设备、大枣清洗线、蔬菜清洗线、脱水蔬菜清洗设备、灌肠生产线、丸子生产线、鱼罐头生产线,牛肉干生产线等大型生产线 本公司承诺在本公司采购的设备一年保质，终生售后保障

牛肉干生产流水线 油炸牛肉干加工设备

牛肉干是我国传统（食品加工机械厂家Tel：186*1508-5507）的大众化食品，随着时间的推移和技术水平的提升，其加工工艺和风味一直革新，通过腌制调味、高温烘不等方法,成品生肉干色泽棕红，分风干牛肉干、五香牛肉干、麻辣牛肉半等百味，其生产时间大大缩短，能源得到节约，且工艺要求不高，成本较低。

牛肉干味道鲜美，以各种佐料、工艺制作，可满足天南海北各种口味和男女老少的喜爱，作为旅游休闲食品深受人们的欢迎。过去牛肉干生产靠太阳晒、烧土炕烘，生产的牛肉干品质次，污染严重。后又有厂家进行了技术改造，建燕汽烘房或电热烘房，卫生条件得到改善，减少了灰尘和细菌的污染。

油炸牛肉干加工设备流程：解冻池→盐水注射机→滚揉机→切条机（鲜肉）→烘干房→油炸机→甩油机→拌料机→真空包装机→杀菌锅→清洗机→风干机→成品

1.盐水注射机：将盐水及辅料注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松软。

2.真空滚揉机：食品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍的作用。

3.夹层锅：将牛肉放入夹层锅进行熟制加工，深度去除血水。

4.烘干机：烘干房设备通过耐温循环风机，采用电加热和蒸汽加热强制循环热风在箱体内循环，增强了热量的传递，提高物料水分的蒸发，缩短了烘干时间，烘干物料均匀。

5.真空包装机：真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后完成封口工序,也可再充入氮气或其它混合气体,然后完成封口工序,常被用于食品行业,经过真空包装以后。食品能够抗氧化,从而达到长期保存的目的。

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