日前，继西瓜吐司后，a1零食研究所推出哈密瓜吐司、火龙果吐司， 定位早餐场景。两款吐司坚持用低温中种法工艺制作，面团进行24小时低温二次发酵，延展性更好，松软细腻。
两款吐司零添加人工色素，哈密瓜吐司的“瓜瓤”跟“瓜皮”分别采用新鲜的香橙与菠菜制成的果粉加入面团制作；火龙果吐司的“瓜皮”则采用新鲜草莓粉，并添加奇亚籽含有不饱和脂肪酸和膳食纤维。
如今，抗糖已经成为消费者美颜养生必备课，a1哈密瓜吐司、火龙果吐司不添加普通蔗糖，而是选用价格比普通蔗糖更贵的海藻糖，甜度仅为普通蔗糖的45%，此外还分别选用了哈密瓜味、火龙果味的沙拉夹心，一口就吃得到满满瓜果香。
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