百花牌蜂王浆是北京百花蜂产品科技发展有限公司旗下产品，公司经营经历了原料经营、产品经营、品牌经营三个阶段。经营范围从初的蜂蜜、蜂蜡原料，扩展到自主开发蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、日化、蜂产品制品等六大类140多个产品，其中蜂蜜类类产品销往了23个省市。
由于我公司经营的蜂产品原料来自农村，主要来自山区，而我们的产品销往城市、社区，居民是我们的主要销售对象，所以我们所从事的生产经营活动，“一头连着农民，一头连着居民”。为此公司根据企业优势和国家有关行业政策，确定了“两个发展”的发展战略：即大力发展蜂产品专卖店，构建的蜂产品专卖网络，扩大蜂产品销售，帮助解决下岗职工再就业；大力发展养蜂基地建设，帮助蜂农解决卖产品难的问题，帮助农民增收，为新农村建设做出贡献。
当前专卖店已遍布20多个省市地区，开店数量达500多家，为社会解决就业岗位1000多个。公司坚持为农服务的方针，在京郊领办为养蜂合作社探索出了“龙头企业+养蜂合作社+农户+标准化生产”的发展模式。为推进北京郊区的养蜂业发展作出了较大的贡献，得到了政府有关部门的肯定和表彰。
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新鲜蜂王浆为粘稠的浆状物，有光泽感、其颜色呈乳白色、浅黄色或微红色，颜色的差异与工蜂的饲料（主要是花粉）的色素有关。另外工蜂的日龄增加、蜂王浆保存时间过长，以及蜂王浆与空气接触时间过久而被氧化等因素，造成蜂王浆颜色加深。
蜂王浆具有一种典型的酚与酸的气味，味道酸、涩、略带辛辣，回味略甜。蜂王浆呈酸性，PH为3.9-4.1，酸度在32－54毫升1NNaOH/100克之间，它不溶于氯仿；部分溶于水、其余与水形成悬浊液；在酒精中部分溶解，部分沉淀；在浓盐或氢氧化钠中全部溶解。
蜂王浆对热极不稳定，在常温下放置72小时，新鲜度明显下降，在130度左右失效。但在低温下很稳定，在－2度时可保存一年，在－18度时可保存数年不变。蜂王浆暴露在空气中，会起氧化、水解作用，光对蜂王浆有催化作用，对其醛基、酮基起还原作用。
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