菠萝干有营养吗
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。
此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的作用，对肾炎和高血压者有益，对也有辅助疗效。由于纤维素的作用，对也有一定的疗效。当出现时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，疲劳感。
菠萝汁有降温的作用，并能有效预防，但是发烧不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显着降低，并有一定的效果。尚含一种酵素，可以分解蛋白质。
菠萝干是不是菠萝蜜干果
菠萝蜜是木本植物，其果可以加工成干品商品。菠萝是草本植物，其果都是鲜吃，
菠萝干怎么做
1.菠萝去皮，洗净切片，干净盆内，放入温开水，加入适量的盐，制成淡盐水
2.菠萝放入淡盐水中泡20分钟
3.捞出控干水分，菠萝片放入烘干机内摆好，设定温度60-70度之间，时间大约8小时以上，按照你喜欢的软硬程度之间控制时间
4.我烘干到比较坚韧的就可以了，没有太干，大约8个小时
孕妇能吃菠萝干吗
加工过后的菠萝干香味不减，美味增加，但加工过程中所流失的维生素等没法得到补充，因此如果细究营养价值的话，菠萝干自然没法和新鲜菠萝相比，因此孕妇的话还是建议吃新鲜菠萝相对保险些哦。
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