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发布者:雅琼 更新时间:2015-10-23 浏览量:724

动物饼干

动物饼干的做法

原料:

黄油120g、糖粉100g、可可粉5g、抹茶粉5g

做法:

1、黄油提前放在室温下回软,然后切成小块用打蛋器打发,将糖粉分次加入到黄油中,打至颜色变白。

2、蛋打成蛋液后分2-3次加入到黄油中,混合均匀。

3、加入过筛后的粉到3拌匀。

4、这就是原味面团了。

5、将面团分成等量的3份,其中一份加入可可粉,揉均匀,即为可可面团。

6、另一份加入抹茶粉,揉均匀,即为抹茶面团。

7、将面团用保鲜膜保好,入冰箱冷藏30分钟备用。

8、将冷藏过的原色面团擀成薄片,将可可面团随意的撕成小片放在上面擀平,再用模具压出形状。

9、将冷藏过的原色面团擀成薄片,将抹茶面团随意的撕成小片放在上面擀平,再用模具压出形状。

10、原味面团,做法一样。

11、排入烤盘,175度10-15分钟烤色即可。

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