目前，我国马铃薯暨休闲食品产业前景光明将继续保持向好势头。我国马铃薯生产趋于稳健，注重产品质量保障与提升，扩大应用开发与消费渠道，膨化薯条、常温鲜切薯条等蓬勃上市。马铃薯的深加工产品，稳坐休闲食品的把交椅，并且已经融入消费者的日常生活。
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