酒酿汤圆是一道历史悠久的汉族传统小吃，属于甜品点心菜谱之一，以汤圆为制作主料，口味属于甜味。广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。具有清香爽口，略带酒味却不浓烈的口感特点。
酒酿汤圆的做法
酒酿汤圆的主料：汤圆、酒酿；
酒酿汤圆的配料：水、糖；
酒酿汤圆的做法：
1、锅中加3到4碗水煮开，然后加入酒酿，至汤汁再次滚沸。
2、加入汤圆，煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成。
3、完成。
酒酿汤圆的功效
健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力。
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