金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种，加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼，金枪鱼罐头品种有很多，包括原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、蔬菜金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。另外由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多，一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐作为罐头的容器。
金枪鱼罐头 - 营养价值
金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和心脑血管疾病也起到特殊功效。金枪鱼享有“海底鸡”的美誉，营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。
金枪鱼罐头 - 食用方法
1、开盖即食
2、取出鱼肉夹到吐司面包吃
3、与时蔬进行凉拌
4、油浸金枪鱼做金枪鱼拌色拉
5、金枪鱼三明治（喜欢可以加洋葱）
6、用金枪鱼做豆腐羹
7、把金枪鱼打入鸡蛋中，然后煎成饼。
8、把金枪鱼放到苏打饼干上，然后一起吃
9、把金枪鱼和洋葱丝加盐拌到一起，然后再挤上柠檬汁
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