荆条蜜是荆条花蜂蜜的简称，也叫荆花蜜。是四大名蜜之一（荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜）；也是我国大宗蜜源中每年稳收的蜜品之一。不仅是理想的滋补营养食品，而且可以止咳润肺、健胃通便、防暑清心，并有补身、之功效。
荆条蜜特点
荆条蜜的蜜源为荆条。荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物，流蜜较多。每逢荆条开花季节，每群蜂可产蜜15~20公斤。其蜜色泽艳，呈半透明琥珀状；结晶细腻乳白，气味芬芳，口感甜而不腻，浓度为41度~42度。蜜中含有葡萄糖32.9%、果糖41.4%、酸度为2.13%、酶度为179%、含糖量为0.27%,并含有10余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等。荆条蜜呈浅琥珀色，透明度较低，气味清香，口感甜润、微酸，易结晶，结晶后细腻乳白色，久置后色泽加重。
荆条蜜的功效与作用
1.喝荆条蜜可以起到圆润通便的作用，对于老年人来说是非常好的。
2.荆条蜜中含有多种营养物质，而这些物质对于身体调节方面与防御方面都是非常有好处的，可以多种疾病，使得患者开心生活。
3.喝荆条蜜可以起到美白的效果，但是要长期坚持喝功效才明显的，如果是一次半次，那效果不会很明显。
3.对于长期咳嗽的患者，食用荆条蜜也是对咳嗽非常有帮助的，可以使用你的咳嗽得到有效的制止，让你的生活质量更好。
4.喝荆条蜜可以保证睡眠的质量，对于疲劳的是非常有效果的，可以缓解现代的我生活压力。
5.如果是小孩子喝，那可以开发大脑的智力，对于老年人来说也可以起到延长寿命与增强记忆力等作用。
荆条蜜冲水的方法
1.首先要把烧开的开水，放凉成30到40度的温度。
2.找来一个杯子，然后加入适量的荆条蜜，然后加入适量的温水。
3.用勺子或筷子搅拌均匀后就可以喝了，如果是美白的，那每天早上与晚上各喝一杯就好了。
荆条蜜蜜源
荆条蜜的蜜源为荆条花，荆条是一种灌木。荆条别名荆子、荆梢子、荆棵、黄荆条，马鞭草科。落叶灌木。掌状复叶，小叶边缘有缺刻状锯齿；圆锥花序，花篮紫色，核果。一般生长在海拔1000米以下的山沟、谷底、河流两岸路旁和荒地。耐旱，耐瘠薄，但以土层深厚、土质肥沃、水分充足处生长更好，流蜜较多。
荆条蜜禁忌
1、蜂蜜不可与韭菜，大葱，鲫鱼，豆腐，洋葱同食。
2、天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至40摄氏度以上，否则活性酶会被高温杀死，破坏其中的营养成分。
荆条蜜--常见问题
荆条蜜含有较多的葡萄糖，所以容易结晶。
结晶实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看，在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的，但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度，成为过饱和溶液时，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来，形成一个微小的结晶核，成为一个结晶的中心，更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面，逐渐形成较大的晶体，从蜂蜜里分离出来，这就是蜂蜜结晶。如果你家购买的蜂蜜结晶是不用过多的担心的，只是冰和水2种不同的表现形式罢了，但有些不法分子在蜂蜜中加了糖也会结晶的，此时用手捻一下，如果蜂蜜结晶发硬，搁手则是加了糖的加工蜂蜜。
结晶后处理办法：
1、把结晶蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡
,但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活，维生素损失。
2、可连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热。当水温达到50-60度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。
3、放置到夏天自然化开。
荆条蜜价格
荆花蜂蜜白荆条蜜农家自产土蜂蜜：42元
荆条蜜20157桶装20kg野生成熟蜂蜜41.6波美度荆花蜂蜜：24元
荆条蜜保存
蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蚀性的物品（如化肥、农药、石灰、碱、硝等）或不卫生的物品（如废品、畜产品等同储存）。蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。
荆条蜜的服用量
服用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天服用60~100克较为适宜，多不可超过200克，分早、中、晚三次服用。以较大剂量为例，早晨30-60克；中午40-80克；晚上30-60克。儿童每日服用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。用于时，2个月为一个疗程，即可收到显着效果。服用量的大小，主要区别于服蜜目的及需要。正常情况下，用于时用量稍大一点，保健时用量适当小一点。同时还需根据每个人的身体实际灵活掌握，如用量过小则达不到相应的效果，用量过大也没有必要，需因人酌情而定。
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