比利时Leonidas（列奥尼达斯）巧克力起源于1913年，所有的Leonidas（列奥尼达斯）巧克力都是在布鲁塞尔制造完成的，采用纯可可亚、新鲜牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、马里欧樱桃等原料制作而成。
概述
比利时Leonidas（列奥尼达斯）巧克力起源于1913年，目前全世界已拥有2000多家专卖店。所有的Leonidas（列奥尼达斯）巧克力都是在布鲁塞尔制造完成的，原料都是采用、品质的材料，纯可可亚、新鲜牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、马里欧樱桃。多达80多种不同的口味，从美味的栗子巧克力到曼侬咖啡巧克力，从开心果仁巧克力到香槟酒巧克力，甚至到低糖的巧克力，每种都拥有的制作配方。
精巧制作
Leonidas（列奥尼达斯）是比利时三大巧克力品牌之一，创始于1913年。
目前，Leonidas（列奥尼达斯）巧克力在全世界已拥有2000多家专卖店，分布在布鲁塞尔、巴黎、伦敦、纽约、华盛顿、悉尼、东京、新加坡各大都市，而每一家店的巧克力均产自布鲁塞尔的大工厂，Leonidas（列奥尼达斯）主要的特点就是它的新鲜度和不含防腐剂，手工制造。这也使得其产品的保质期只有短短的30-90天，因此所有的LEONIDAS（列奥尼达斯）代理商都必须每14天从布鲁塞尔空运进口新鲜巧克力，配上精美的包装，满足顾客品位追求。
原料都是采用、品质的材料：纯可可亚、新鲜牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、马里欧樱桃，多达80种不同的口味，从美味的栗子巧克力到绝妙香味的曼浓咖啡、开心果仁到香槟酒，直至到低糖的巧克力，且每种都拥有的制作配方，保证谁都会被它独特的奇妙魅力所吸引。
手工制作和大规模量产之间的平衡，Leonidas拿捏得很好。手工制作巧克力如榛子裙衣和太妃始终是店里的招牌产品，口感柔软、入口即化。而机器生产的精致花色巧克力也广受欢迎：酒心巧克力采用的是不糖浆的纯的纯酒夹心；Leonidas的特制夹心巧克力Praline在比利时国内同类产品中销量居，每年都会推出新口味来吸引顾客。
与其他巧克力相比，除了品种多，新鲜之外，Leonidas保证每颗巧克力都采用可可油代替一般产品中的植物油。可可油于一般植物油相比更加细滑柔软，营养价值当然也不可同日而语。
Leonidas（以下简称L）生为比利时品牌其实源自希腊，创始人为希腊人后移民比利时，所以其品牌的LOGO仍然保留了希腊特色，近年来L的接班人为了使该品牌更加“比利时”正逐步改变品牌形象，但LOGO上的希腊英雄头像已经深入人心。
L的巧克力除了无防腐剂的新鲜巧克力外，也生产保质期较长的包装巧克力，总部还根据西方节日如情人节爱心，复活节蛋和兔子，万圣节南瓜和鬼头，圣诞节雪人和SANTA等节日产品，在节日期间十分热销。
近年来，L总部更在掀起“巧克力咖啡厅”的热潮，把巧克力店和咖啡店巧妙的结合，客人不仅可以享受到新鲜巧克力与咖啡的经典搭配，更能在店里品尝L的巧克力饮品和冰激凌。
经典之处
所有的Leonidas巧克力制作都是在布鲁塞尔，以、品质的材料制作而成，口味上有80种不同口味，每种都拥有的制作材料：美味的榛子巧克力到绝妙香味的曼侬咖啡，一个个包有开心果仁、香槟酒……等多变化口味的巧克力。
Leonidas巧克力以整齐、美观地陈列在冷藏柜中，以“克”为单位来销售。
因此消费者可依个人喜好或对方口味，选择及搭配不同口味、数量的巧克力，当然也提供多样式的漂亮包装。
巧克力与其它产品不同点，在于巧克力的“新鲜度”,每一个Leonidas的连锁店都被要求每周新鲜进货。因此，您所见到的每一颗Leonidas巧克力都是每周由布鲁塞尔新鲜空运来沪。在你尝过刚从工厂运来的新鲜巧克力后，你就会知道Leonidas的不同了。
比利时巧克力层、新鲜黄油、新鲜奶油、来自土耳其的榛子、来自葡萄牙的樱桃、来自意大利的杏仁、来自法国的胡桃等这些质量的原料才能制造出美味的Leonidas巧克力。2001年，Leonidas获得了ISO9001的质量认证，不仅证明了Leonidas本身的高质量保证，也确保了其每一步优异的制作工艺。根据欧洲新公布的食品标准，LEONIDAS是获得用纯可可油制作和做填充物的制作商。
Leonidas一直致力于产品品质就是企业生命这一原则，像所有的欧洲食品公司一样，Leonidas在很多年前就已成为HACCP（食品控制体系）中的一员。
发展历程
1910年，美国糖果制造商LeonidasKestekides次踏足比利时，展示他的糖果产品，并因其高质素产品而取得极大回响。
年轻的希腊人LeonidasKestekides从1900年代初便开始在美国制造糖果，他曾经为美国的希腊商人代表团成员，参加了1910年在布鲁塞尔举行的世界博览会和1913年在根特举行的世界博览会。在这两次展会上他的朱古力糖果与糕点分别获得铜牌和。
在布鲁塞尔，他不仅赢得了认可，更赢得了一位美丽年轻姑娘的芳心（这是他后来的妻子）。后来，Leonidas决定定居比利时，他在布鲁塞尔、根特和布兰肯伯格等地开设了多间茶室。
1935年
1935年，品牌的继承人BasileKestekides,在他位於谷物广场的“实验室”创制出全新系列的朱古力品种，包括Leonidas品牌着名的“ManonCafe.
1935年，创始人的侄子BasileKestekides接管了整个企业的运作，并采用KingofSparta,Leonidas的肖像作为品牌标签，以纪念他的叔叔。这位糖果制作大师在他位於安斯波大道的店铺里，以开放式的橱窗销售新鲜制作的朱古力，路人们可以看见在店铺橱窗里展示令人垂涎欲滴的各种朱古力。这一项革命性的创意一举成功，被大家称为”橱窗式朱古力柜“.从那时起，Leonidas朱古力开始享负盛名，并一直在稳步增长。
创始人的梦想，是为了使所有人都可以享用这些比利时朱古力，同时又不会降低其品质标准，他的继任者们都在延续着同一梦想。
Leonidas的ManonCafe完美地诠释了这一大众化的梦想：革新的理念取代了传统，以白朱古力替代了软糖糖衣，核桃则换成了焗烤榛子。很快的，以白朱古力和焗烤榛子点缀的LeonidasManonCafe成为品牌的主销产品。
1970年，Leonidas成为有限公司。小小的糖果制造厂经历了很多，现已发展成大型企业！
AlexandrosKestekidis於1940年来到比利时，他和Basile一起，利用果仁糖和朱古力开发出各种不同的口味。直到1998年任期届满时，Alexandros一直对公司的营运和开发果仁糖的口味保持浓厚的兴趣。
家庭式经营的公司不断地提炼和创造新的配方，截至目前品牌服务的客户已经远远超出比利时的边界。Leonidas的扩张堪称天衣无缝，公司始终不敢怠慢，只为确保其产品在销售给客户时拥有新鲜美味。
在1983年和1993年，Leonidas开设了两个新的工厂，以满足其忠实客户以及不断增加的新客户需求。2000年，Leonidas收购了一家在斯洛伐克生产”德瓦“品牌产品的公司。
在21世纪来临的时候，Leonidas朱古力已经遍布世界上40个不同的国家，其销售网站有约1400个。而传奇仍在继续……
今天，Leonidas这个名字已经成为比利时朱古力的代表。不仅是对於比利时人来说，世界各地的朱古力爱好者以及老饕们也都对其趋之若鹜，他们正在五大洲的每个角落享用比利时的Leonidas朱古力。
Leonidas朱古力拥有1400个销售网站，从巴黎到罗马，从悉尼到东京，从布鲁塞尔到纽约……
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