麻辣花生是一种美味可口的汉族小吃,经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的,成品麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。市面上麻辣花生的产品种类繁多,具有代表性的一种是傻二哥麻辣花生。
清乾隆着名美食家袁枚历经40年所学,收集了很多烹调方法,经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的,成品麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。
特点:色泽金黄,颗粒饱满,经多种工艺加精良的天然配料精制而成,所生产的产品既保持着产品的独到的口味,又不失产品天然的营养成分,滋味纯正,辣椒鲜红,食之麻、辣、香、酥、甜,口感独特,食后满口生香、欲罢不能。久食不厌、老少皆宜、居家旅游,佐食配茶、宴宾馈友之佳品,麻辣花生从而成为家喻户晓的风味名吃之一。
麻辣花生经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的,成品随园麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。
麻辣花生的做法
原料:
鸡翅中500克、麻辣花生110克、红辣椒、花椒、葱姜蒜。
做法:
1、鸡翅中洗净,一分为二剁成小块;
2、水中添加料酒,把鸡翅煮开,撇去浮沫,1分钟后捞出控干;
3、把鸡翅用盐、料酒、生抽腌制20分钟;
4、起油锅,油热后,下入鸡翅中火炸至表皮微黄,捞出控油;
5、另起油锅,爆香红椒、花椒、葱姜蒜,投入炸好的鸡翅和袋装麻辣花生,大火兜匀即可。
温馨提示:
1、麻辣花生本身辣度可以,不嗜辣的可以不再放辣椒,鸡翅炸好后直接和麻辣花生兜匀即可;
2、麻辣花生本身是咸的,注意腌制鸡翅时盐的适量添加。
黄飞红麻辣花生
黄飞红麻辣花生是一道以花生为原料而制成的麻辣小吃。
纯正山东大花生,产自胶东半岛,这里位于北纬37度,受海洋的影响,气候温和,阳光充足,弱碱性砂质土壤,适宜花生生长,180天的生长期,使得这里的花生粒大、皮薄、美味可口、营养丰富,被世界公认花生中的“贵族”。
风靡大江南北:黄飞红麻辣花生自2007年上市以来备受关注、一路蹿红,2009年,黄飞红麻辣花生一度成为网络热卖零食,居淘宝网、1号店、京东商城、网等各大C2C、B2C网店零食排行榜之首,各大媒体争相报道,财经周刊报道:“黄飞红为什么这么红”新食品杂志专访“黄飞红,从网络红到商超”;更有台湾TVBS电视台记者专程至大陆采访风靡台湾的黄飞红,一时间“黄飞红”便成为办公室白领热议的话题,一致认为:黄飞红-飞常好吃。
麻辣花生价格
黄飞红麻辣花生210g整箱装(共16袋)山东大花生 炒货零食 ¥199.00
黄飞红麻辣花生210g*2 ¥25.80
良品铺子麻辣花生 ¥4.00
麻辣花生批发 傻二哥小酒花生麻辣味105g*40包 ¥152
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