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发布者:洁洁 更新时间:2015-11-14 浏览量:949

三全水饺

三全水饺,三全食品股份有限公司的产品,主要有三全东北水饺和三全珍鲜灌汤水饺。其公司是的速冻食品生产基地。主要有三全东北水饺和三全珍鲜灌汤水饺。而颗速冻汤圆,只速冻粽子均出自三全。

企业篇

强者愈强

速冻在三全--三全食品股份有限公司是的速冻食品生产基地。颗速冻汤圆,只速冻粽子均出自三全。

郑州、广州、成都、苏州等地都建有三全的生产基地。公司产品涵盖汤圆、水饺、粽子、面点、丸类、常温米饭等中式速冻及常温食品,品种多达400个。三全在同行业中早通过ISO9001:2000质量管理系认证、质量认证中心(CQC)认证,建立了HACCP质量控制体系。在国家质量监督机构历次抽查中,产品抽检合格率达到,被授予“产品”、“质量管理先进企业”和“食品工业质量效益先进企业奖”等荣誉称号。

三全是速冻食品行业内一家既获得“驰名商标”又取得“产品”称号的企业。公司营销网络遍及,拥有20多家分支机构,近千家经销商,十几万个门店,覆盖(除台湾以外)的所有省、自治区和直辖市,90%以上地级市场,80%以上县级市场,产品进店率95%以上,市场占有率超过20%,连续多年。在同行业中,三全率先取得自营进出口权,成功进入北美、澳洲、欧洲和亚洲等国外市场。

行业领航者--

国家速冻汤圆产品行业标准的主要起草者

国家速冻水饺产品行业标准的主要起草者

国家速冻米面食品行业标准的主要起草者

国家速冻调制食品行业标准的主要起草者

国家速冻食品行业物流标准的主要参与者

国家速冻米面食品技术标准委员会秘书处设在三全

秉承“做大再做大、做强再做强”的企业使命,三全又一次辟行业先河,投入建设500余亩产业新基地。三全,正投身到更加广阔的未来。

唯变则久

三全秉承“一切以消费者为中心,不断满足顾客需求”的宗旨,坚持深入洞察消费者需求,积极研发新产品,不断推出深受消费者喜爱的新品。众多新品上市后迅速风靡市场,并全行业跟进。

在水饺口味的创新上,三全不断创造出一个又一个市场契机和奇迹。

速冻灌汤水饺就是由三全创新于1998年,产品创意结合开封名点和广东灌汤饺的特点,并配合消费者喜欢口味风格,深受市场好评,上市以来销量一直位于行业地位,并于2008年度晋升行业。

2004年至2007年,通过连续4年对消费者的悉心研究,三全提出了对速冻水饺市场的大胆定论:“东北水饺是消费者心目中正宗的水饺”.同时,在研发上快速跟进,于2008年7月成功上市三全东北水饺,为速冻水饺领域再次开辟先河,创造出又一个前景的市场。

2009年,速冻水饺市场又将再次被振奋,全新包装的三全东北水饺和三全珍鲜灌汤水饺上市,这两款产品在工艺上进行了二次改进提升,再次彰显三全行业品牌的前瞻性。

优势篇

三全水饺的不仅在于产品创新,先进的工艺技术和对品质严谨的要求,是三全水饺多年行业的根本保障。

原料选择

精致、新鲜、用心

1)精选冷却排酸前腿猪肉作馅:

经冷却排酸的前腿猪肉,汁液丰富,味道鲜美。

2)精选优质面粉中粉芯粉做饺子专用粉。饺子皮煮后微黄,色泽有人、口感爽滑筋道。

工艺技术

品质保障、口感为先

1)采用真空和面工艺,真空条件下和面,形成一个真空低压低氧的环境,促进面团的蛋白质网络结构形成转化。增强饺子面皮的爽滑度、筋度和饺子耐煮性。

2)选用数字切菜机切菜,减少蔬菜在处理时汁液流失。

3)采用自动加料程序,从而减少馅料与外界接触的机会,减少产品的污染机会。

4)采用高速拌馅设备:通过搅拌桨的高速搅拌和多次加水,将肉中的肌浆蛋白提出,使饺子中能吸收更多的水,保证了饺子馅汁液丰富,鲜嫩多汁。

5)选用进口饺子机生产:进口饺子机模仿手工生产水饺的制造过程,分别做皮、注馅和包制。生产的饺子光洁,透明,爽滑。

6)采用双螺旋速冻机快速冻结,保障饺子在30分钟内快速冻结到-15℃,限度减少饺子的汁液流失,使水饺口感更新鲜多汁。

正是这些选料与工艺的保证,才使得三全饺子具备皮更筋道、透明、爽滑,内馅鲜嫩多汁、营养损失更少的特点。

产品篇

三全东北水饺上市以来深受市场好评,以其独特口味获得消费者青睐。为了使三全东北水饺的地道东北味更加深入人心、让消费者品尝到传统正宗的东北饺子,三全遍访东北名厨,不断改进工艺,终于成就了新装三全东北水饺。

在中华美食中,灌汤工艺可谓独树一帜,其美味精华尽在这神秘的“汤”.而以往的众多灌汤水饺却往往忽视了“汤”的重要性。三全发扬了灌汤工艺的精髓,用心于灌汤工艺的升华,为消费者奉献出又一款美味水饺--三全新装珍鲜灌汤水饺。

口味篇

三全东北水饺

猪肉白菜(精装800克/精装450克/简装500克)

新鲜的当季大白菜(非圆白菜),配以冷却排酸的前腿猪肉,调配出口感清新、肉感十足的馅料,包裹于像白玉般温润透亮的东北水饺皮中,爽滑更有筋道,是“地道东北味”的清香呈现。

猪肉酸菜(精装800克/精装450克)

使用天然发酵的正宗老坛东北酸菜,绝非醋泡,其富含的乳酸菌不仅有助肠胃消化,更带来地道的东北风味。再加上像白玉般温润透亮的东北水饺皮,口感爽滑够筋道,是“地道东北味”的正宗呈现。

猪肉韭菜(精装800克/精装450克/简装500克)

选用单株重20克以上、粗纤维含量少、辛香味浓的特级东北韭菜,配以独特的上等后腿猪肉,调配出鲜香浓郁、味美汁多的馅料,包裹于像白玉般温润透亮的东北水饺皮,口感爽滑,筋道十足,是“地道东北味”的鲜香呈现。

猪肉芹菜(精装800克/简装500克)

精选冷却排酸前腿猪肉、新鲜东北大棵低筋嫩芹菜做原料,用白玉般温润透亮的东北水饺皮包裹起来,爽滑筋道,肉馅嫩滑,爽脆可口,且有利于人体健康,是“地道东北味”的爽脆呈现。

三鲜(精装800克/精装450克/简装500克)

精选东北特别的三鲜“韭菜、猪肉和渤海湾海米”做原料,用白玉般温润透亮的东北水饺皮包裹起来,爽滑筋道,

味道层次分明,海味十足,每一口都别具风味,是“地道东北味”的独特呈现。

牛肉番茄(精装800克/精装450克/简装500克)

精选日照的阳光番茄,配以上等新鲜的牛肉,调配出味道浓郁,嚼劲十足的馅料,包裹在白玉般温润透亮东北水饺皮中,爽滑更有筋道,是“地道东北味”的浓郁呈现。

牛肉胡萝卜(精装800克/精装450克)

精选香甜嫩脆的胡萝卜、上等新鲜的牛肉做原料,用白玉般温润透亮的东北水饺皮包裹起来,爽滑筋道,肉味浓郁,嫩滑多汁,且营养搭配合理,是“地道东北味”的营养呈现。

珍鲜灌汤水饺

猪肉白菜(精装800克/精装450克/简装500克)

精选新鲜的当季白菜、冷却排酸的前猪腿肉为馅料,灌入三小时文火熬制的鲜美秘制高汤,美味多汁,清新不腻,营养更丰富。

猪肉韭菜(精装800克/精装450克/简装500克)

精选鲜嫩青脆的韭菜,配以冷却排酸的前腿猪肉为馅料,灌入三小时文火熬制的鲜美秘制高汤,鲜香浓郁,多汁不腻,美味更营养。

猪肉芹菜(精装800克/精装450克)

精选冷却排酸前腿猪肉、低筋嫩芹菜等上等原料,灌入三小时文火熬制的鲜美秘制高汤,爽脆可口,嫩滑多汁,美味更营养、健康。

三鲜(精装800克/精装450克/简装500克)

精选虾仁、木耳、冷却排酸前腿猪肉等上等原料,灌入三小时文火熬制的鲜美秘制高汤,肉馅嫩滑,汤汁鲜浓,美味与营养完美搭配。

三全水饺怎么样

三全水饺价格

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