湾仔码头是香港一个急冻点心品牌，以水饺为着名，创办人为臧健和。现时该公司获通用磨坊旗下的贝氏堡（Pillsbury）入股，与臧健和共同合作。
“湾仔码头”是一个速冻食品品牌，属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和女士初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。2000年代起，湾仔码头也开始增加更多品种，包括湾仔码头汤圆在内多种速冻传统食品。
湾仔码头汤圆--制法
湾仔码头汤圆做法完全不同，倒有点儿像包饺子。
原料
熟黑芝麻、熟花生、核桃、蜂蜜、熟猪油、糯米粉。
做法
先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻，四种味道各异。
包汤圆时使用湿糯米粉，因为湿糯米粉粘性极强，需用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。
注意事项
汤圆所选的糯米一般都富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁等身体必需的营养物质微量元素和矿物质，具有补肺、健脾、暖胃、止汗等功能；作为原料的芝麻富含不饱和酸，脂溶性维生素a、e、d,具有补肝肾，益脾胃，乌须发，等功能；
花生则含有不饱和脂肪酸，b类维生素，卵磷脂，具有益脾胃等功能。1998年湾仔码头推出汤圆，和水饺一样，湾仔码头汤圆采用纯手工包制，先把糯米粉加水和成团，放置几小时让它“醒”透，然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。
使用上述的包汤圆方法包制汤圆，加工过程中不用任何机器，完全使用传统工艺。
同时，湾仔码头汤圆的卫生达到出口标准，可放心食用。
湾仔码头汤圆价格
湾仔码头玲珑汤圆400g:9.3元
湾仔码头迷你水晶汤圆300g:23.9元
湾仔码头汤圆锦绣八宝汤圆（袋装538g）：29.8元
湾仔码头汤圆黑芝麻核桃汤圆（袋装538g）：28.8元
湾仔码头汤圆黑芝麻紫糯米汤圆（袋装538g）：28.8元
湾仔码头汤圆水晶汤圆晶彩组合装360g袋装：26.8元
湾仔码头汤圆黑芝麻汤圆（袋装200g）：10.9元
湾仔码头汤圆鲜肉汤圆（袋装200g）：12.9元
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