香脆锅巴是一道美食,主要食材是锅巴。
香脆锅巴的做法
制作材料
主料:大米锅巴150克,熟芝麻5克。花生油500克(实蚝油50克),椒盐,麻油5克。
做法
1、锅巴改成小块,放入碟内待用。2、先把锅巴小块撒上少许清水,再把生芝麻撒到锅巴上,一定要粘上。
3、烧锅下油,待油温120度,放入锅巴炸至金黄香脆入碟,撒入椒盐,再淋入麻油即可。
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香脆锅巴相册