枣花蜂蜜枣，别名枣树、枣子、大枣、红枣、刺枣，鼠李科（Rhamnaceae），枣属（Zizyphus），落叶乔木，春季北方主要蜜源植物之一。是我国比较大众的蜂蜜产品，也是消费群体比较推崇的蜂蜜类型之一。
华北主产区，花期5~7月上旬，常年可群产蜂蜜15~25kg,高达40kg.
枣花蜂蜜，又名枣树蜂蜜，浅琥珀色、琥珀色或深色，铁红色，质地浓稠，滋味甜腻，回味重，具芳香味，不易结晶，结晶后呈粗粒状。
枣花蜂蜜中含有生物碱，一般果糖含量在40%左右，葡萄糖含量在29%左右。
我国民间亦有“一日吃三枣，终生不显老”的说法，常吃枣花蜂蜜有补脾益胃、、滋阴养血、扶正强身之食疗功效，尤其对小儿、食欲不振、病后恢复有很好效果。
枣花蜂蜜的功效
养胃、、通便。
枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量较高，营养丰富，是滋补蜜种。
具有补中养血养颜健脾养胃护脾养胃、润肺补虚、和阴阳、调营卫之功效，长于，是调制中药的上等蜂蜜，也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。
河北在蜂农手里大约15-20元左右，各地区不一样。
周氏养蜂农蜂蜜天然枣花蜂蜜农家自产1100g玻璃装：55.9元
北京同仁堂枣花蜜蜂蜜玻璃瓶800g:85元
冠生园枣花椴树荆花蜂蜜428g*3瓶：76.8元
汪氏蜂蜜天然枣花蜜：39元
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