1、炒着吃
首先把需要的食物都准备好，之后将鸡蛋打入碗中，加料酒和少量盐搅匀；午餐肉切片；青红椒切斜块，锅里油烧热，下蛋液，凝固后夹成大片，盛出来，锅里放少量油，下葱花炒香，放入青红椒翻炒至软塌，放入鸡蛋，翻炒均匀，放入午餐肉翻炒均匀，加花椒水，翻炒均匀，加盐调味，锅边淋一些醋，关火，翻炒均匀就可以吃了，不仅美味而且营养价值也很高。
2、和彩椒搭配在一起吃
首先准备好食材，之后将彩椒切丝，午餐肉切条，葱切成葱花，锅内加入玉米油烧热，葱花下锅爆，加入午餐肉翻炒，再加入彩椒丝，加入盐，生抽，十八味翻炒，出锅前倒入少量蚝油翻炒，翻炒均匀关火出锅，这道菜就做好了。
3、自己做着吃
首先将猪肉剁成猪肉泥备用，蛋清单装一个碗里，蛋黄也令放一个碗里，蛋清碗里加适量的淀粉，清水搅拌成糊，把肉馅放入盆里，加入调好的淀粉糊，放入花椒粉和十三香，放入盐，糖，料酒，放入鸡精葱花，搅拌均匀入味，放入纱布是调整成型，用纱布包好，上锅蒸半小时，打沙布，在午餐肉上刷一成蛋黄，继续蒸五分钟就可以了，有没有很简单呢？
4、和丝瓜搭配在一起吃
首先将独蒜切成1/4，午餐肉丝瓜切成大小差不多的条，锅内放入适量油，油温热后下蒜炒香，下午餐肉，下丝瓜，烹入一勺高汤或清水。丝瓜很快就熟了，调入盐和鸡精就可以了。