会，吃午餐肉是会胖的，因为午餐肉的原料本身就是肉类，而且在经过处理之后又在其中添加了许多的化学原料，这就使午餐肉中的热量比没有加工过的肉类更加的高，所以吃午餐肉是可以变胖的，所以如果有要保持身材的人要谨慎吃午餐肉。