酸辣粉是粉条吗

2020/9/16 11:19:04提问者：5888tv食品网网友 | 分类：方便食品 | 状态：未解决 | 浏览：459

酸辣粉不是粉条。

做酸辣粉用的粉条是红薯粉；酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

2020/9/16 11:19:30回答者：热心网友

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