沙丁鱼罐头食用方便，营养价值和功效作用也不低，很多人都很喜欢，可是这并不代表人人都适宜食用。
1、一般人群皆可食用，沙丁鱼可以防止血栓的形成，尤其适用于心脏病人。
2、孕妇在妊娠期应多吃小沙丁鱼，因为沙丁鱼富含磷脂，对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。
3、缺钙人群：沙丁鱼还含有大量钙质，尤其是鱼骨中。罐装沙丁鱼的鱼骨很松软，可以食用。如果我们每日的钙质摄取量不足的话，持续的缺钙会导致骨头脆弱，而终引起骨质疏松。
4、防衰老人群：沙丁鱼含有丰富维生素b及海洋修复精华，维生素b能够帮助指甲、毛发、肌肤生长，它能令你的头发变黑、长得更快，也能让肌肤看起来更加干净、均匀。
5、老年痴呆症人群：沙丁鱼之所以被称为是“大脑的妙药”，不仅是因为含有丰富的DHA，含钙质可以增强注意力。同时，沙丁鱼还含有维生素A等预防老化的成分，可以预防老年痴呆症。