煮方便面怎么放鸡蛋

方便面陪伴了我们这么久，几乎很少人不知道方便的存在，每个人多多少少都会煮过方便面，或者看别人煮过，那你知道煮方便面要怎么放鸡蛋吗，如果不知道，就跟我一起来学习吧。

煮方便面时放鸡蛋一来可以使方便面吃起来更美味，二来可以使方便面更具营养，补充身体所需营养哦，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为，因此在方便面里加入鸡蛋是个不错的选择。但根据不同人的口味，可分为两种：如果你喜欢吃完整的蛋，恰当的应该是煮开水时，锅底附上均匀的小泡泡的时候，把鸡蛋打下去，然后记着搅拌的时候要小幅度的搅动，不要搅动鸡蛋那块，就是用筷头触碰鸡蛋，如果外面硬了，里面的蛋黄就是果冻状的了，再稍微煮会就可以出锅了。这样在方便面煮好时，鸡蛋可以达到的状态，很嫩而且蛋黄刚刚凝结；如果你喜欢蛋羹类型的，那就在方便面煮好快出锅的时候，把鸡蛋打进去，用勺子搅一搅就可以出锅了。这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。

但需要注意的是，煮方便面的时间不宜太长，太长的话面就会糊掉烂掉，面条是去韧性，口感就会大大减少哦！

煮泡面的时候，正确的放鸡蛋的方法有两种。

种，为了美观的放鸡蛋方法。

在煮泡面的时候如果为了呈现出来的美观，的方法是分开放。首先在煎锅里面倒入油，打入鸡蛋，煎荷包蛋，盛出备用。取煮锅，加水，放入方便面和作料。水刚刚覆盖方便面。面煮熟之后，倒入碗中。把荷包蛋覆盖在煮好的方便面上，这样的外观效果。

第二种，味道更美的鸡蛋方法。

锅中加水，水沸之后，倒入方便面和作料，搅拌。水应该多加一点，超过方便面一指。方便面能够搅开的时候，加入鸡蛋，不要打散，鸡蛋入水之后，不要搅拌方便面，水沸之后1分钟，搅拌方便面和鸡蛋，鸡蛋熟了之后盛出即可。这种方法能够把鸡蛋和作料的味道融合在一起，鸡蛋还不会熟过了。