给冬天配个零食搭子,热乎乎的糖炒栗子必须有!要问中国板栗哪家强,唐山遵化西下营板栗火“栗”全开、当“仁”不让。
西下营板栗主要分布于北纬38度附近的燕山山脉,是板栗生长的黄金地带,这里栽种板栗已有2000多年历史,很多板栗树都是百年以上的老树。
记者:“据我了解,这棵树上面可以结100多斤板栗。近距离看一下这个栗包,里面的栗子非常光亮,色泽均匀。特别像在吃生红薯,虽然是生的,但它依然非常的清甜。”
遵化市利满缘果树专业合作社负责人白凤利:“优越的地理位置造就了当地板栗丰富的口感,悠久的历史底蕴成就了西下营板栗品牌文化的价值,我们也被农业农村部评为‘国家农产品地理标志’,希望这份香甜可以让更多人品尝到。”
为了让更多人品尝到香甜的西下营板栗,遵化市全力打造“舌尖上的产业集群”,栗源、美客多、珍珠甘栗等板栗加工企业遍地开花,板栗年深加工能力达15万吨以上,领跑全国。
记者:“怎么样每个袋里面重量一样、大小一样?”
遵化市利满缘果树专业合作社负责人白凤利:“我们在剥米的时候就已经分了6个等级,筛得特别细,所以它们的克重几乎都差不多。这个设备有14组电子秤,全程电脑控制。”
小板栗撬动大产业。当地小包装甘栗仁、冰板栗、鲜栗仁、速冻栗仁等14大系列30多个品种,出口法国、德国、美国、日本等43个国家和地区,年出口创汇7000万美元。