7月17日，江苏餐饮业高质量发展大会在南京青年交流中心成功召开。省商务厅原副厅长、省商业联合会会长潘宪生，省总工会副井良强，省商务厅服贸处处长李俊毅、副处长胡晋元，省人力资源和社会保障厅劳动关系处处长吴敏超、副处长高超海，省财贸轻纺工会主任李林森、副主任苗剑东，省总工会权益保障部副部长单季晨，省餐饮行业协会会长周达志、执行会长于学荣、监事会副陈志超等领导和省协会副会长单位负责人、各专委会负责人，全省各地协会负责人、省餐饮职教集团有关院校、省协会战略合作企业、餐博会电商平台合作伙伴单位负责人以及新闻媒体共200多位代表参会。
大会中，省餐饮行业协会于学荣执行会长发布了《江苏餐饮业高质量发展行动计划（2018-2020年）》，明确了餐饮业高质量发展指导思想、奋斗目标、基本原则、主要任务和保障措施。会议指出，江苏餐饮业高质量发展要以新时代新思想为指引，坚持消费，强化市场主导；坚持质量为本，提升品质水平；坚持绿色发展，转变消费方式；坚持精准施策，带动发展。会议要求，餐饮高质量发展要大力实施绿色餐饮、质量、标准化、营养健康餐饮、品牌建设、信用体系消费、人才培养、饮食文化建设、信息化提升、生产十大行动计划，建立起政府、行业、企业联动机制，加强宣传推广，完善政策支持，发挥协会作用。
大会中，省餐饮行业协会葛旭东副代表协会发布《江苏餐饮业加强燃气管理倡议书》，倡议全省餐饮企业履行主体责任，做好隐患排查，以生产制度、团体标准为抓手，建立责任、投入、培训、管理、应急救援方案，实现餐饮业燃气社会共治。
大会中，省餐饮行业协会名厨委章平宝代表协会发布《绿色餐饮倡议书》，将认真贯彻落实商务部等九部门《关于推动绿色餐饮发展的若干意见》，倡议要求，建立健康绿色餐饮标准体系，推进餐饮节约常态化，构建大众化绿色餐饮服务体系，发展网络绿色餐饮服务，促进绿色餐饮产业化发展，培育绿色餐厅、绿色餐饮企业、绿色餐饮街区，倡导绿色发展理念，推进绿色餐饮交流。
大会中，省餐饮行业协会于学荣执行会长发布了江苏省餐饮行业团体标准建设情况，协会在获得省质量技术监督局团体标准试点工作基础上，省质检局成立了省餐饮服务标准化技术委员会，制定完成江苏名菜名点、名小吃、名宴、名店、名师大师通用规范，江苏好食堂通用规范，餐饮服务单位信用管理通用规范等团体标准，拟定完成《江苏省餐饮行业标准框架体系》，发布《江苏省餐饮行业团体制定指南》，启动省级标准《餐饮业厨房》，抓紧制定《绿色餐厅》《餐饮业燃气使用要求》等系列标准。省餐饮服务标委会成立了省餐饮行业标准化研究院、省餐饮行业标准化研发中心，支持建设标准化应用基地建设。于会长指出，下一步将在省质量技术监督局领导下，加快全省餐饮业标准化宣贯、认证等工作。