7月19日，餐博会电商平台线下体验中心喜迎淮安市商务局张冬来局长、江汉聪副局长、许志豪副局长等一行。省餐饮行业协会于学荣执行会长、名厨委章平宝，餐博会电商平台唐雯雯总监等陪同淮安市商务局领导参观餐博会电商平台线下体验中心。省商务厅服贸处胡晋元副处长参加交流座谈活动。
交流中，双方就提前谋划2019（淮安）食品博览会活动方案，建立合作新方式，走市场化发展方向，与江苏餐饮博览会等展会深度融合，以市场需求为中心，搭建买家、卖家新平台进行探讨。淮安市商务局江汉聪副局长提出了展会互补、共创共享、深入对接的思路。省餐饮行业协会于学荣执行会长提出了整合资源、借力借势、产业融合、互动合作的市场化模式。
交流中，双方就共同办好第三届中餐业峰会、洋眼看江苏淮扬菜体验行活动进行沟通。淮安市商务局许志豪副局长介绍加强淮扬菜交流，响应“一带一路”倡议，落实中餐海外繁荣计划，支持企业产业化发展、化拓展，搭建淮扬菜交流新载体，传播淮扬菜文化新渠道等有关情况，并就举办淮扬菜化高端研讨，洋眼看江苏淮扬菜体验行活动提出具体方案。省餐饮行业协会于学荣执行会长在交流中将活动整体方案，邀请领导、嘉宾、有关国家和地区人员参加，活动主题、规模等进行沟通，双方明确了职责分工和建立信息互通联动机制。
交流中，双方探讨了餐博会电商平台功能、服务模式，加快推进展会经济向平台共享、产业对接方向发展，实现供应链创新、品牌孵化、服务、线上线下联动，服务行业、企业、社会、百姓需求，助力餐饮产业高质量发展的目标。省餐饮行业协会于学荣执行会长介绍了餐博会平台以供应链与互联网、物联网深度融合为路径，以信息化、标准化、信用诚信体系为支撑，提升餐饮产业集聚、资本运作、智能化水平协作的智慧供应链建设，以及产品、品牌孵化，市场化交易，形成平台、用户、数据、价值分享，建立新型餐饮生态圈有关情况。交流中，于会长还介绍了9月7-9日在南京展览中心举办2018第八届·江苏餐饮博览会和7月17日召开的江苏餐饮业高质量发展大会有关情况。