2018年6月1日下午，上海市食品添加剂和配料行业协会在天目中路258号本部大楼三楼会议室组织召开上海市食品相关协会工作交流会，邀请上海市食品协会、上海市糖制食品协会、上海市豆制品行业协会、上海水产行业协会、上海市茶叶行业协会、上海市肉类行业协会、上海市冷冻食品行业协会、上海保健品行业协会等9家行业协会出席会议。
上海市食药局食品处宋庆训副处长到会介绍本市当前食品生产经营情况，上海市工业经济联合会常务副会长兼李鹤富、副周伟明、《工经联》杂志编辑陈志刚等应邀参加会议。会议由上海市食品添加剂和配料行业协会常务副会长吉鹤立主持。
与会人员围绕经济进入新常态后食品产业供给侧结构性改革、上海食品产业当前形势及趋势、上海食品企业目前运行情况、2016年市府规划产业园区对企业的影响、环保压力及新环评对企业的影响、《标准化法》实施后企业产品标准走向、实施食品生产通用卫生规范GB14881-2013、职业打假人肆虐情况下的企业自我保护、食品日常检查及抽查和飞行检查对企业影响等问题进行了探讨交流。
上海市食药局食品处宋庆训副处长在会上介绍了本市当前食品生产经营情况。目前上海共有注册食品生产企业1500家左右，实际正常生产的有1300家左右。食品添加剂有证企业不到130家，保健食品有证企业40多家。规模以上食品生产企业共有380多家，其中大型食品生产企业30家左右，纳入集团的食品生产企业有70多家。在食品生产企业中，有200家左右生产粮食制品，有250家左右企业生产糕点，生产淀粉和淀粉制品不到50家，乳制品生产企业4家，肉制品企业100多家，调味品企业100多家（其中有的餐饮集团，不到市场销售），豆制品企业不到70家，茶叶有生产许可证40多家，炒货坚果企业80多家，酒类企业20多家，崇明老白酒企业28家（规模都比较小）。
宋庆训副处长指出，食品生产是高风险企业，有特殊监管要求，主要包括食用油脂、肉制品、乳制品、方便食品、冷冻饮品、水产制品、即食果蔬等。食品分为ABCD四类，去年监督抽检14000多次，企业的合格率比较高。国抽合格率在98%以上。总的来看，上海及的食品的形势总体趋势向好。
上海市工业经济联合会常务副会长兼李鹤富在会上强调，今天到会的各行业协会都是关系到老百姓切身利益问题的协会，尤其是食品问题，一定要引起大家的高度重视。近几年来，由于环保督查趋严，很多企业生产车间转移到外地或周边郊区，这对企业的生存与发展带来一定的困难。今天这个相关食品行业协会工作交流会的形式很好，对我的启发很大，感谢上海市食品添加剂和配料行业协会组织了这么好的会议。希望大家加强交流沟通，联手向政府相关部门反映问题，携手解决行业遇到的困难，发挥好行业协会和相关协会联席会议的作用。
会上，上海市食品添加剂和配料行业协会常务副会长吉鹤立介绍了本协会一年来的主要工作，同时热情邀请与会各协会组织会员企业管理和技术人员参加于7月12日在上海浦东新博览中心举办的第十届《食品和食品添加剂专题研讨会》，同时参观7月11日-13日在同地举办的第二十届亚洲食品配料展。