2019年上海市食品创新创意大赛自4月份正式开始启动，高校宣讲于4月23日~5月29日圆满完成，在全市10所学校食品相关学科学院进行了宣传动员，受到了老师和同学们的积极响应。
宣讲包括上海市食品学会作为主办单位对赛程赛制的介绍，及其丘比食品企业代表对百年企业丘比公司介绍，丘比产品介绍，及其本次创新创意大赛的主题介绍，希望在丘比提供创意主题需求的前提下，发挥大学生的食品知识和创意，开拓思维，研发具有代表性，时尚的单品。研发产品品类虽然不做强制限制，但是希望以饮品为主，并且将倡导食用果蔬作为此次大赛的主要目的，引导健康饮食和消费。
丘比食品有限公司作为此次大赛的合作方，一直积极参与本次宣讲活动。出席人员包括营业本部佐藤本部长，袁家宏部长，马国杰科长。上海市食品学会与丘比公司沟通，提出以“醋”作为本次大赛的主题，即以“醋”作为一个特色部分加入到食品产品中，灵活化展现食品的创意性。虽然醋作为一个很小的单元存在，但是不同的醋却有不同的学问。宣讲会上，丘比公司代表也列举了醋与果蔬结合等制作的一些产品，给同学们提供借鉴。
在华东理工大学的宣讲会上，周家春教授提出：大学生要提出好的创意，也需要性技术性的元素在里面，并动手实践完成，在完成的过程中需要老师的指导，需要师兄师姐的建议，也可能需要非食品学生的设计等，这是对大学生食品领域实践一个非常好的锻炼机会。周家春老师指导了2018年食品创意大赛的一等奖团队，在宣讲会上的讲话又给学生一个更好的鼓励。作为食品的大学生，我们更懂得食品文化，“醋”的特性，有学校作为技术后盾，并结合自身所学，必然会研发出经得起消费的创意产品。
通过本次宣讲活动，希望同学们能够更好的了解本次大赛的要求，积极参与，从而更好的制作出符合大赛要求的作品。