8月10日，由世界中餐业联合会主办，新华丰华大餐饮（厦门）有限公司、新厨皇餐饮股份有限公司、世界中餐业联合会团餐人才（厦门）培训基地联合承办的“团餐管理精英高级研修班”正式开班，来自福建、上海、广州、四川、浙江、北京等省市20多家企业，近百位团餐领域的企业家、管理人员代表参加。
世界中餐业联合会常务副会长邢颖、常务副牟栋梁，世界中餐业联合会团餐人才（厦门）培训基地主任房一伟等出席研习班开班仪式。开班仪式由牟栋梁常务副主持。
邢颖常务副会长对团餐人才（厦门）培训基地的建立暨首期培训班的举办表示祝贺。他在讲话中指出：团餐面临着时代变迁的新机遇，是现代餐饮的新业态，已经成为从供给侧满足消费的新动能。团餐作为规模经营的大产业，处在蓬勃发展的大市场，具有承担社会责任的大作为。他希望大家利用好难得的学习机会，研究团餐的市场规律，总结团餐的营运特征，探讨团餐的经营模式，促进团餐的创新发展。
房一伟主任详细介绍了基地建设的目的和意义，并对培训基地未来的发展做了详细规划，他希望基地在做好日常教育教学工作的同时努力为团餐业培养更多、更的人才。
本次研修班课程内容十分丰富，不仅有《团餐企业竞争力的打造》、《团餐食品管理体系的建设与实施》、《团餐行业如何运营实务与食品升级》、《团餐企业公共危机管理》、《团餐市场的现状与思考》、《团餐的国学素养》、《基于 IOT 场景下现代智慧餐饮管理的探索与实践》、《文化自信的时代担当》、《人工智能与未来社会》、《向经营×财务要利润》、《敏捷项目管理心法助力团餐发展》等新课程，还在课程设计上开展团餐管理提升、企业文化打造、竞争力打造、财务管理、项目管理、危机公关、食品以及未来团餐发展等多角度内容。同时，来自华侨大学、厦门大学、集美大学、福建农林大学、香港理工大学等教授，行业专家、企业家等代表授课。
研修班期间，世界中餐业联合会团餐人才（厦门）培训基地落成。
此次研修班的开展为推动团餐行业的交流与合作,进一步为团餐行业发展培养一批懂管理、善经营、高素质的团餐职业经理人队伍,促进团餐产业持续、快速、健康的发展带来深远而积极的影响。