近日，浙江省科学技术奖励大会在省人民大会堂召开，会上公布了浙江省科学技术奖获奖项目名单。我公司联合浙江工商大学申报的“食品典型致敏原识别检测与靶向控制关键技术研究及应用”获得浙江省科技进步奖二等奖
近日，浙江省科学技术奖励大会在省人民大会堂召开，会上公布了浙江省科学技术奖获奖项目名单。我公司联合浙江工商大学申报的“食品典型致敏原识别检测与靶向控制关键技术研究及应用”获得浙江省科技进步奖二等奖。这是公司继2021年“海捕渔业资源低碳高效开发与船载高质加工关键技术及应用”项目获得浙江省科技进步一等奖后，再次获得的省级科技奖。公司总经理周张帆为个人省级科技奖获得者。
浙江省科技进步奖是专门奖励通过卓有成效地系统谋划、依靠技术创新获得持续发展的企业。在此次浙江省科技进步奖评选竞争中，不乏实力强劲的大型国有企业和研发能力雄厚的高等科研院所。公司能够得到项目评审组专家的一致认可，说明了公司“食品典型致敏原识别检测与靶向控制关键技术研究及应用”项目，对推动行业技术进步和产业发展具有重要作用，也表明国家和社会对我公司的创新成果的高度认可，同时也标志着公司研发水平和创新能力已再次跃居行业前列，践行央企作用。
此项技术是公司与浙江工商大学联合开展实施的。目前在世界范围内，过敏性疾病的发生率仍呈现不断上升的趋势，明确食品中的过敏源并建立靶向控制关键技术对于预防食物过敏的发生至关重要。该项目针对目前食物过敏源检测技术中，由于蛋白质容易在加工过程中发生变性、聚集等现象，容易造成检测误差，出现假阳性以及假阴性等困难问题。采用质谱法改善检测通量低和交叉干扰的影响，对蛋白质和多肽进行明确鉴定，并且可以同时检测多种过敏源，帮助消费者更好地避免摄入过敏源，对减少过敏性疾病的发生有着重要意义。
长期以来，公司致力于产学研技术创新、矢志攻克“卡脖子”难题，成功开发渔业行业生产核心关键技术，助力渔业及相关产业高质量发展。“食品典型致敏原识别检测与靶向控制关键技术研究及应用”项目，公司获得授权各类专利3项，发表论文1篇，在国内首次实现了致敏源检测靶向检测技术的应用与示范推广。今后，公司将继续走产学研合作发展道路，坚持创新驱动发展战略，不断增强企业在科技创新领域的核心竞争力，为加快渔业行业结构调整和技术升级，促进产业发展做出新的贡献。