随着气温回暖，茶芽的萌发速度加快，滇红集团茶园已陆续进入采摘期。3月24日，滇红集团茶科院茶园正式开采，采茶工人在茶树丛中来回穿梭、十指翻飞，忙着采摘首批春茶。
在茶园里，一排排错落有致的茶树似层层波浪，一行行茶树抽芽吐绿，泛着翠绿的茶芽显得格外诱人，沁人心脾的茶叶清香让人陶醉。茶树经过了一冬的休养，储蓄了非常丰富的内含物质——氨基酸与维生素，芽叶肥壮柔软，色泽绿润，嗅之清香馥郁。“早采三天是个宝，迟采三天变成草”，茶芽要及时下树，春茶才能滋味鲜甘醇爽，活力十足，品质好。
3月25日的下午，“平均下来每人一天能采12公斤左右，茶园一天下树两三百公斤，现在春茶才开始，过几天茶芽猛发会更多。”茶科院名优茶生产车间主任李春贵说道。茶科院名优茶生产车间阵阵茶香，茶叶加工设备不停的运转着，经过一夜的萎凋，再经过揉捻、解块分筛、发酵，再经过理条、烘焙等工序，批春茶——经典58出炉，条索完整紧直，苗峰秀丽，色泽乌润，芽毫特显，香气扑鼻。
来源：滇红官网