资料显示，奶牛们所产的奶中，只含有A2-β酪蛋白。后来因为基因突变，出现了A1蛋白质变异体，即当前全球普遍存在于牛奶中的A1-β酪蛋白。
相关数据表明，目前纯正的A2蛋白基因型奶牛数量较为稀少，仅占全球奶牛总数的30%左右，A2蛋白奶制品供不应求。
A2蛋白 不是牛奶的专利
在去年的“富平羊奶粉 健康中国行”全国巡回北京站推介会上，红星美羚联合学者专家，联合发布了羊奶A2蛋白较新研究成果：羊奶不含A1-β酪蛋白，是天然的A2蛋白奶。
经权威机构检测证明，美羚羊奶中A2蛋白的含量为1960mg/100g，美羚婴幼儿产品中A2蛋白的含量为5580mg/100g，检测结果均显示未检出A1蛋白。
这些消息一出，让消费者们倍感惊喜，“原来A2蛋白并不是牛奶的专利，小分子易吸收的羊奶值得拥有”~
教授级高级工程师、浙江清华长三角研究院检测中心总工程师任一平表示，经检测，山羊奶不含A1-β酪蛋白，不会生成 BCM-7，“是比A2牛奶更好的奶”。
据尼尔森公司的独立调查，85%乳糖不耐的消费者，可以耐受不含A1蛋白的乳制品。羊奶含有天然A2-β酪蛋白，不含A1-β酪蛋白，在亲和度、吸收方面都有一定优势，对乳糖不耐、肠胃不好等的人群更加友好，更适合体质娇弱的宝宝。
纯鲜羊乳生产
低温湿法工艺
保留活性营养
美羚天然A2蛋白羊奶
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