突如其来的疫情将“神兽”们困在家中，也让家长们大为头疼。除了学习和一日三餐，孩子们的零食也让大人们伤脑筋。国内的零食种类不少，但其实大多数是按照成人标准生产的，想到找到称心如意真正的儿童零食还真有点儿难。
突如其来的疫情将“神兽”们困在家中，也让家长们大为头疼。除了学习和一日三餐，孩子们的零食也让大人们伤脑筋。国内的零食种类不少，但其实大多数是按照成人标准生产的，想到找到称心如意真正的儿童零食还真有点儿难。
不过有关部门已经注意到了家长们的痛点，昨天（5月17日），副食流通协会发布首份《儿童零食通用要求》团体标准，标准首次定义了儿童零食概念，首次提出儿童零食营养健康的要求，首次对儿童零食性提出要求。作为家长，期待市场上更多零食企业严格按照这个标准来为孩子生产零食。
实际上，很多家长在选择儿童零食时，过度关注了外观、口味、口感，却忽视了食品的配方、原料的选择。即使对孩子零食的营养健康又意识的家长，往往也容易忽视产品的原料和配方。例如，有些零食中含有过多食品添加剂，人造奶油、植脂末、防腐剂、甜味剂，对孩子的身体健康造成影响。
近年来，在各种媒体经常会看到让人痛心的一幕，不少儿童出现了肥胖、心率不齐、血糖升高等疾病，往往跟不良的饮食习惯、缺少运动很大关系。
因此，儿童食品健康化是个大趋势，过去由于行业规范和标准体系的缺失，导致了儿童零食市场出现了一些混乱现状。儿童食品标注不规范、儿童零食营养价值堪忧、家长对国内儿童食品品牌信任度低等问题突出，严重制约了儿童零食市场的健康发展，建立儿童零食标准体系是行业发展的迫切需求。
在这种情况下，副食流通协会在2019年的标准体系中特别立项了《儿童零食通用要求》团体标准。值得注意的，这份标准的起草单位包含国内休闲零食巨头良品铺子，其产品多年保持“品质”，因此有能力去参与标准的制定。
昨天，副食流通协会发布的《儿童零食通用要求》是我国项专门关于“儿童零食”的标准。该标准的发布实施将对儿童零食市场的规范、认知起到一定的积极作用，对儿童零食市场健康发展起到指导作用，填补国家标准的空白。
这次的新标准首次提出“儿童零食”的定义，儿童零食不能含有反式脂肪酸，不能使用经辐照处理的原料，少盐少糖少油，3～12岁儿童食用的零食标准将以此为依据，让拿着放大镜翻看零食配料表的家长们可以安心选购儿童零食了。
标准的牵头制定者，当然也是率先践行者。据了解，良品铺子在起草团标时就同步启动了产品迭代升级，让儿童零食在放心食用时，营养和健康也同步升级。
在制作工艺上，良品铺子淘汰了不健康的油炸、膨化工艺，改用烘烤、蒸、冻干等更健康，更能保留食材自然味道的工艺。像海苔夹心饼干，用烤的方法保持了海苔独特的鲜味和绿色，口感酥脆不油腻。
这款颇受小朋友喜欢的饼干，红绿蓝等颜色用了菠菜汁、紫薯汁、蓝莓汁等天然果蔬粉，既符合相应食品标准，在满足儿童口味的同时补充了多种营养。
副食流通协会正式发布了《儿童零食通用要求》团体标准，为消费者提供了“选择零食的法则” 。这份标准的意义不止于每个家庭，更是全行业、儿童零食领域日趋规范化的显著信号。树立行业“高门槛”、高标准也是国家、行业、企业合力为儿童健康护航迈出的重要一步。