为认真贯彻执行“预防为主，防消结合”消防工作方针，进一步加强集团内部消防安全管理工作于2021年5月11日福建省麦尔食品集团在总部组织开展消防知识培训。
在培训课中，认真贯彻执行“预防为主，防消结合”消防工作方针，学习了公民的消防安全责任、消防的基本知识、灭火的基本原理，包括冷却法、窒息法、隔离法、灭火器材的介绍与使用及安全逃生知识。意识到预防火灾，防火期间预防踩踏，保护人员生命安全这是防火的重点，预防火灾可以减少公司财产损失。此次培训集团员工了解了正确使用灭火器，消防枪，不仅如此，集团员工还必须学会各项逃生技巧如被困车内，可使用玻璃锤敲碎玻璃逃生等。集团会不间断定期不定期的进行消防演练，通过两年的消防演练集团员工已经意识到防火，防泄漏的重要性，消防演练，氨泄漏演练对集团员工是非常重要的，防火，防泄漏必须做到人人参与，人人有责，学会如何应对突发情况，学会自救。