7月15日（农历六月初六）是全聚德创建157周年的日子，全聚德特别举办了庆典活动。在活动现场，12位资深烤鸭师作为非遗全聚德挂炉烤鸭技艺的第六代传承人代表，将手中沉甸甸的鸭杆传给了下一代，完成了集体传承的延续，据悉，这是全聚德首次对外公开传承仪式。
7月15日（农历六月初六）是全聚德创建157周年的日子，全聚德特别举办了庆典活动。在活动现场，12位资深烤鸭师作为非遗全聚德挂炉烤鸭技艺的第六代传承人代表，将手中沉甸甸的鸭杆传给了下一代，完成了集体传承的延续，据悉，这是全聚德首次对外公开传承仪式。同时，当天全国全聚德门店同步举行了敬匾仪式，全聚德全新IP形象萌宝鸭也在现场亮相。
庆典上，中国全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙带队为品牌敬匾。敬匾仪式是全聚德品牌企业落实守正创新、开展企业文化建设的核心仪式，是全聚德品牌企业凝心聚力、传承力量的重要载体。当日，上海浦东店、沈阳店、北京清华园店和前门老店同步举行敬匾仪式。
据介绍，为进一步规范和提升全聚德品牌形象，完善品牌连锁发展体系，激发发展活力，今年全聚德集团首先完成了全聚德品牌VIS视觉识别系统和SI环境识别系统。在庆典上，一只憨态可掬、长有元宝嘴巴的白色鸭子与工作人员一起带来一段舞蹈快闪，它就是全聚德全新的IP形象——萌宝鸭。早在今年春节，全聚德首次推出了以萌宝鸭为造型的多种口味冰淇淋——萌宝棒棒冰。随着气温的升高，销量逐渐攀升，萌宝棒棒冰也成为了消费者逛前门的打卡项目之一。今年6月，全聚德展览馆增设了全聚德IP新形象萌宝鸭展区和文化衍生品售卖专区，展示宣传全聚德品牌IP新形象萌宝鸭。萌宝鸭既体现出国潮元素的文化内涵，又富有潮玩儿时尚乐趣，以更多的维度呈现全聚德的文化特征。
此外，来自全国各门店共157位顾客作为代表为庆典送上了祝福。同时全聚德为答谢新老顾客一直以来的支持与喜爱，特别推出了长达一个月的“食惠30天”系列活动。消费者可品尝2021新版统一菜单中的8道讲究菜，感受到中华美食文化的魅力。
来源：中国消费网