雀巢调整饮用水板块

雀巢发布公告称，将调整旗下收入近600亿元的饮用水板块战略方向。除推出功能性的饮料外，还可能会出售北美地区的一部分饮用水业务。这是继2020年初雀巢调整饮用水组织架构后，又一次重大的战略调整。业内人士认为，雀巢目的是整合市场资源，强化在中高端市场优势的同时，开发更有具有竞争力的饮用水产品。

公告显示，雀巢董事会已通过为饮用水板块制定的新战略方向，重点内容是“将强化对标志性品牌、的高端矿泉水品牌的关注，并投资差异化的健康产品，例如功能性水”。

同时，雀巢董事会还将通过战略性收购或出售来完成战略调整。其中北美饮用水业务被称“不在战略重点之内”，这些业务包括区域性泉水品牌、纯净水业务和饮料送货服务。

营销专家路胜贞认为，雀巢低端水在北美市场的红利期已过，雀巢要整合市场资源，重新配置市场要素，集中精力打好中高端市场，开发更有价值的功能用水市场。

数据显示，2019年，雀巢的饮用水业务销售额达78亿瑞士法郎，整体表现平缓，高端水如圣培露、巴黎水和普娜等范围的品牌实现了8%-9%的增长，而大众化的产品则有所下降。其中北美饮用水业务旗下品牌Ozarka、Zephyrhills等地方性品牌，销售额约为34亿瑞士法郎，占据了雀巢饮用水板块的40%。

据了解，雀巢旗下拥有48个水品牌和1个茶品牌，品牌包括巴黎水、圣培露和普娜等，在区域性高端品牌方面，雀巢则有土耳其的Erikli、黎巴嫩的Sohat。

此次调整是雀巢饮用水组织架构调整后的结果。2019年10月，雀巢透露自2020年1月1日起，雀巢饮用水板块将整合到三个大区市场内。同时，雀巢饮用水设立专门的战略业务部，确保战略一致性并管理核心职能。

对于当时的调整，雀巢首席执行官马克·施奈德称，雀巢饮用水板块正处于一个本土响应能力和竞争力日益重要的阶段，应该由三个大区来发挥作用。这是雀巢从一种范围运作的方法，逐渐转向一种“选择性地、专注于有前景的细分领域和区域市场”的方法。

值得注意的是，雀巢的饮用水板块已经。2019年排名前三的瓶装水公司为雀巢、可口可乐和达能，份额分别为6.5%、5.2%和5%。雀巢如果出售其40%的饮用水业务，饮用水格局将发生变化。

对于雀巢对饮用水板块的战略调整是否会影响市场，雀巢相关负责人表示，“目前暂未有信息可以分享。”

对于雀巢在市场的表现，路胜贞认为，在市场，雀巢也会集中精力培育中高端市场，在合适的时候，那些影响有限、又缺乏培育前景的雀巢旗下区域品牌会逐渐淡出市场。

目前，在市场，雀巢的饮用水品牌包括雀巢优活纯净水和云南山泉。2019年，雀巢已在首度进军功能性饮料，在优活旗下推出了主打补水功能的新品“补水+”。