越来越多的研究证实，良好的营养状态是疾病的基础。3月20日，第7届雀巢健康科学营养论坛在上海盛大召开。本届论坛主题聚焦“巢流•营领标准 赋能•规范时代”，邀请到CSPEN前主任委员蔡威教授、ESPGHANSanja Kolaček教授、ESPGHAN胃肠病学委员会前任Yvan Vandenplas教授、斯坦福大学肖恩帕克过敏研究中心主任Kari Nadeau教授等众多国内外专家、学者共聚一堂，跨学科交流国际先进临床经验，传递前沿学术知识与临床经验，助力推动中国儿童疾病临床营养标准化进程，提升营养领域规范化管理水平。3月21日-27日，大会将相继在广州、北京、成都、武汉开展系列活动。
越来越多的研究证实，良好的营养状态是疾病的基础。3月20日，第7届雀巢健康科学营养论坛在上海盛大召开。本届论坛主题聚焦“巢流•营领标准 赋能•规范时代”，邀请到CSPEN前主任委员蔡威教授、ESPGHANSanja Kolaček教授、ESPGHAN胃肠病学委员会前任Yvan Vandenplas教授、斯坦福大学肖恩帕克过敏研究中心主任Kari Nadeau教授等众多国内外专家、学者共聚一堂，跨学科交流国际先进临床经验，传递前沿学术知识与临床经验，助力推动中国儿童疾病临床营养标准化进程，提升营养领域规范化管理水平。3月21日-27日，大会将相继在广州、北京、成都、武汉开展系列活动。
食物过敏管理认知升级，早期预防和分级诊疗是关键
“远离过敏原”是当前人们预防儿童食物过敏为常见的方法。事实上，“远离”并不能真正解决食物蛋白过敏的问题。但随着医学的进步，儿童食物过敏预防的认知正在逐步得到升级。
KariNadeau教授和龚四堂教授表示：“早期介入多种易致敏食物蛋白，激发免疫耐受，可以帮助降低食物过敏风险。基于此，相关指南也进行了重新思考，建议应当随辅食添加早期引入易致敏食物，确保饮食多样化，并形成持续规律喂养。斯坦福研究[1]结果也表明，多种蛋白混合引入获益大于单一蛋白引入，更远高于饮食回避。新的I’MEATING大型研究[2]则表明早期介入多种微量易致敏食物蛋白的风险其实非常低。”
KariNadeau教授团队在指南和研究指导下发明了“混合过敏原成分及使用方法”专利技术，研发出一款早期暴露或引入常见易致敏食物蛋白的产品Spoonfulone匙倍乐，包含16种食物蛋白，覆盖90%以上食物过敏原，真正实现了方便快捷地引入食物蛋白，为降低未来食物过敏风险提供了新的方向。
多疾病新趋势，营养支持亟需标准化
越来越多研究显示，疾病的发生、发展和转归都与营养密切相关，合理规范的营养支持可以促进疾病康复，显着改善临床结局。大会现场，刘玉峰教授、刘春峰教授，唐维兵教授，江米足教授、舒赛男教授、方莹教授、肖农教授等来自小儿血液肿瘤科，危重症医学科、外科、消化和肝病、康复科等领域的多位国内专家与来自海外的SanjaKola?ek教授和YvanVandenplas教授针对儿童多疾病的临床营养支持分享了自己的观点。
作为现任ESPGHAN的和儿童胃肠疾病和营养专家，SanjaKola?ek教授系统地介绍了营养支持尤其是肠内营养的应用，强调了应尽可能使用肠道，肠内营养是一种安全有效的营养方式，一个明晰标准化流程、专门的营养支持团队（NST）是营养成功的关键。同时她也分享了一个神经受损儿童营养的案例，对于一些特定指证的患儿，如吞咽困难等，通过管饲给予营养支持是一个行之有效的途径，乳清蛋白配方对这类患儿更为有利。
时代赋予使命，雀巢特医临床营养迈向标准化
后疫情时代，公众对营养与健康知识越来越重视，临床医生对特医食品认知与应用也有所提升，为特医食品带来了巨大的发展空间。
大会蔡威教授强调：“在临床上，合理规范的营养可以促进疾病康复、改善临床预后。儿童时期是人一生中身心健康成长的重要阶段，在此阶段营养不良将导致其生长发育迟缓，严重的可导致器官功能下降。因此，儿童临床营养的规范管理是儿科医务人员日常工作中非常重要的一环。采用肠内营养支持是安全有效的营养方法。但肠内营养配方的选择应根据不同年龄段的营养需求、患儿的胃肠功能，是否食物不耐受/过敏，以及配方特征、营养支持途径等因素进行个性化选择。推动肠内营养标准化依然任重道远。”
目前，雀巢健康科学中国有限公司（NHSc）旗下多款产品获得了国家特医食品认证，中国特医行业的发展。在儿科领域，拥有“小佰太能”、“小佳膳”、“蔼儿舒”、“肽敏舒”、“恩敏舒”、“恩敏舒1+”和“匙倍乐”7大明星产品，满足不同疾病婴幼儿和儿童的全面营养需求。未来，NHSc将一如既往秉承“营养成就非凡健康”的理念，持续深耕中国市场，聚焦儿童疾病临床营养领域，致力推动中国儿童疾病临床营养标准化进程、提升营养领域规范化管理水平，助力“健康中国”的持续推进。
来源：雀巢官网