日前在印度新德里举行的国际乳品联合会（IDF）“2022世界乳业峰会”上，伊利“乳品企业食品安全风险分析模型构建和应用”获得IDF食品安全创新奖，“伊利可以吸的奶酪”获得新产品开发创新奖。
日前在印度新德里举行的国际乳品联合会（IDF）“2022世界乳业峰会”上，伊利“乳品企业食品安全风险分析模型构建和应用”获得IDF食品安全创新奖，“伊利可以吸的奶酪”获得新产品开发创新奖。
资料显示，IDF目前有43个成员国，其成员国牛奶产量占全球牛奶总产量的75%。IDF世界乳业峰会是世界的乳业行业会议之一，被视为全球乳业发展的风向标，峰会期间颁发IDF“乳品创新奖”是世界乳业峰会的重要环节。
本届峰会以“乳制品促进营养与民生”为主题。伊利集团高级执行总裁张剑秋在演讲中表示，“面向未来，乳业要以绿色发展理念为，以数字化转型为抓手，打造零碳产品、构建零碳产业链、共创零碳未来，推动全球乳业可持续发展。”
乳制品产业链条长，碳足迹覆盖种植、养殖、加工、物流、销售等众多环节。伊利连续12年开展碳盘查，并在2022年推出“零碳牛奶”“零碳酸奶”“零碳奶粉”“零碳冰淇淋”等多款产品，同时发起零碳联盟，带动产业链绿色发展。7月12日，伊利现代智慧健康谷全球智能制造产业园投产，标志着中国零碳产城融合示范区投入运营。